Cauca abrió el Parque Tecnológico de Innovación del Café

La iniciativa que es la primera a nivel mundial, fue desarrollada en el departamento gracias a un trabajo mancomunado entre la administración caucana y la Federación Nacional de Cafeteros. La inversión fue de más de $5.000 millones provenientes del Sistema General de Regalías, SGR.   El Parque Tecnológico de Innovación será un espacio donde los caficultores y emprendedores caucanos y del resto del país podrán desarrollar iniciativas que ayuden a darle un valor agregado a los productos del café y en general a la caficultura colombiana. (Lea: "El café es un pilar de desarrollo rural": Bill Clinton)   “Este es un mensaje al país y al mundo: el Cauca es un departamento cafetero, de café de excelente calidad. Más de $5.000 millones del Sistema General de Regalías nos permiten tener un espacio para que se muestren nuestras variedades de café, pero sobre todo, el esfuerzo de campesinos, afros, indígenas, mujeres productoras. Una muestra de que el Cauca no será más un territorio de guerra, sino un Cauca, Territorio de Paz”, expresó Óscar Rodrigo Campo Hurtado.   De hecho, como uno de los actos principales de la inauguración, fue la graduación de 31 jóvenes que están en proceso de reintegración y que, gracias al Parque Tecnológico de Innovación, encontraron un espacio para aprender de este importante producto.   Este se convierte también en el primer proyecto de Ciencia, Tecnología e Innovación que termina con éxito, y que entra a aportar a un departamento que ahora se ubica como cuarto productor, a nivel nacional, de café. (Lea: Colombia prevé leve incremento en producción de café en 2017).   “Esto es importantísimo para los cafeteros, no solo caucanos, sino colombianos. Abrimos las puertas a la innovación y el emprendimiento; a los mercados de valor agregado.  El Cauca, hoy el cuarto productor nacional, tiene mucho por explotar porque tiene un café de excelente calidad”, aseguró Roberto Vélez Vallejo gerente de la Federación Nacional de Cafeteros.   Son más de 3.000 metros cuadrados de infraestructura con los requerimientos técnicos en los que se pueden desarrollar iniciativas que están enmarcadas en el proyecto, lo cual puede aprovechar organizaciones como la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca (Amucc), entre otras.   En la ceremonia de inauguración, se graduaron 31 jóvenes en proceso de reintegración que gracias al Parque Tecnológico encontraron un espacio adecuado para aprender del producto. El lugar está ubicado en la vereda La Venta, del municipio de Cajibío. (Lea: Llega Cafés de Colombia Expo 2017)