Inicia la sexta versión del Festival del Pollo Colombiano

En 12 ciudades del país se llevará a cabo esta actividad, que busca aumentar el consumo de esta carne. De acuerdo con el gremio, para este año se prevé que la ingesta llegue a los 29,5 kilos por persona.

Del 23 de febrero al 20 de marzo, la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, llevará a cabo su ya tradicional ‘Festival del Pollo Colombiano’, el cual en su sexta versión busca fomentar el consumo del pollo y dar a conocer las bondades de este producto.

Según el gremio, para este año se pretende aumentar la producción avícola de pollo 100 % colombiano en un 4 %, es decir que se buscará pasar del millón 359 mil 157 toneladas producidas en 2014, a 1.4 millones. Es decir que el consumo per cápita pasaría de 29 kilos en el año anterior a 29,5. (Lea: Tomar caldo de pollo ayudaría a acabar con la gripa)

Y es que, de acuerdo con Fenavi, una de las tácticas que ha contribuido al incremento del consumo de esta carne ha sido el ‘Festival de Pollo Colombiano’, una celebración que recorre el país y que para este 2015 se llevará a cabo de forma simultánea en 12 ciudades del país: Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga, Pereira, Armenia, Ibagué, Neiva, Pasto, Villavicencio y Santa Marta.

En ese sentido, se realizarán recorridos enfocados en promover las bondades de la carne de pollo, sus beneficios, su versatilidad y sus aspectos nutritivos, de una manera amable, llena de alegría, al mejor estilo de un carnaval con regalos y sorpresas y una caravana que se tomará distintos barrios y lugares emblemáticos de cada una de las ciudades.

“La idea es apropiarnos de 2 espacios al año, entre febrero – marzo y agosto – septiembre, contando con la vinculación de los productores del país, de tal forma que acerquen el Festival a la población colombiana para que lo viva, lo disfrute y lo sienta como propio”, comentó Adriana Navarro, directora del Programa Pollo de Fenavi-Fonav. (Lea: Consumir pollo no representa una amenaza para su salud)

En esta actividad se darán a conocer ofertas, degustaciones, concursos, entrega de recetarios, implementos de cocina y alimentos, con el fin de poder avanzar en el posicionamiento del Sello Colombiano, el cual fue creado para distinguir al pollo colombiano “fresco y con sabor”, de aquel que ingresa de Estados Unidos.

“Esta celebración es la suma de esfuerzos de empresarios del sector, gremio, medios de comunicación, distribuidores y consumidores. Es un logro de todos los integrantes de nuestra cadena de valor”, comentó Andrés Valencia, presidente ejecutivo de Fenavi.

A las pasadas ediciones del Festival del Pollo Colombiano acudieron miles de personas interesadas en aprovechar las bondades de la iniciativa, en la que también se han visto involucradas las empresas avicultoras del país. Según cifras del gremio, del total de compañías vinculadas a la Federación y al Festival, el 100 % tuvo una participación activa en la segunda edición de 2014, además el 71 % de ellos ya usan el sello del ‘Pollo Colombiano’. (Lea: ‘Pollo al arte’ revelará todas las verdades sobre este producto)

Cifras del sector

De acuerdo con cifras del gremio avícola, la producción de carne de pollo alcanzó una cifra récord para el 2014, la cual tuvo un crecimiento del 6.7% frente al 2013, es decir el doble de lo que crece normalmente el sector agropecuario.

Por esta razón y durante 4 semanas bajo el lema “aliméntate como grande y diviértete como niño en el VI Festival del Pollo colombiano”, los avicultores serán los protagonistas y tendrán un lugar especial como factor de éxito en una industria que hoy produce más de 1.3 millones de toneladas de esta carne.