Ciudad de México establece ley para evitar desperdicio de alimentos

Miguel Ángel Mancera, jefe de gobierno de Ciudad de México firmó en días pasados un decreto promulgatorio para evitar el desperdicio injustificado de alimentos y promover, orientar y regular la donación de los mismos para el consumo humano.   Con dicha Ley de Donación Altruista de Alimentos se busca generar una cultura de aprovechamiento y donación altruista de alimentos vía el esquema de corresponsabilidad donde los sectores públicos, sociales y privados se unen para satisfacer las necesidades alimentarias de la población vulnerable.   El marco regulatorio, una de las primeras iniciativas impulsadas por el recién formado Frente Parlamentario contra el Hambre en la Asamblea Legislativa de la Ciudad de México, impone sanciones para quienes tiren o destruyan alimentos aptos para el consumo humano. (Lea: "Cada colombiano desperdicia 32 kilos de comida al año", DNP)   La Secretaría de Desarrollo Social, SEDESO, formulará, coordinará y conducirá la política general relativa a la nueva legislación, que impulsa la creación y fortalecimiento de Bancos de Alimentos y otorgará estímulos a los donantes a través de la firma de convenios con el Gobierno de la Ciudad.   Mancera además anunció la implementación de un comedor central, en la Central de Abasto de la capital mexicana, en donde se prevé repartir diariamente mil 800 raciones diarias.   “En la Central de Abasto tenemos un gran banco de alimentos. Ahí está demostrado cómo si se puede crear un banco de alimentos, cómo lo podemos operar y cómo desde ahí podemos también atender las necesidades de la Ciudad de México”, expuso. (Lea: América Latina desperdicia hasta 348 mil toneladas de alimentos por día)   Por su parte, el Secretario de Desarrollo Social de la Ciudad de México, José Ramón Amieva Gálvez, afirmó que es necesario romper la inercia de habitabilidad en las ciudades a través de potenciar la alimentación de quienes más lo necesitan.   “Si no cambiamos esto, no podremos alcanzar el reto que tiene la Ciudad de que para 2030 ninguna persona tenga hambre en la capital”, subrayó.