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Colombianos participan en evento mundial de innovación alimentaria

Por - 24 de Mayo 2018

Por primera vez, una compañía de nuestro país hace presencia en la cumbre alimentaria más importante del mundo, Seeds & Chips, que tuvo lugar en Milán (Italia). Se trata de la empresa Sáenz Fety, una comercializadora de insumos agrícolas y pecuarios con más de 60 años de historia.


Por primera vez, una compañía de nuestro país hace presencia en la cumbre alimentaria más importante del mundo, Seeds & Chips, que tuvo lugar en Milán (Italia). Se trata de la empresa Sáenz Fety, una comercializadora de insumos agrícolas y pecuarios con más de 60 años de historia.   Alejandro Sáenz, director de Desarrollo de Negocios de Sáenz Fety, fue el representante de la firma en el encuentro que busca soluciones para mejorar el sistema de producción de alimentos. (Lea: Este es el sitio donde Sáenz Fety prueba semillas antes de venderlas)   “La participación de Sáenz Fety se da a través de una invitación que hace la princesa de Holanda Viktória de Bourbone de Parma, que me invita por representar muchas de las empresas holandesas y por haber estudiado en la Universidad de Nyenrode, donde ella también estudió”, contó para CONtexto ganadero.   Al evento que se llevó a cabo entre el 6 y el 9 de mayo, también asistieron importantes personalidades como John Kerry, exsecretario de Estado de los Estados Unidos; Gloria Cecilia Gómez de Liévano, cónsul de Colombia en Milán, y María Helena Semedo, subdirectora de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.   La princesa Viktória organizó la sesión magistral “Pequeños agricultores” con el objetivo de empoderarlos a nivel mundial, incluyendo a Sáenz y a otros conferencistas de alto nivel como la ministra de Agricultura de Holanda, quien hizo referencia al caso de éxito de su país.   El colombiano recalcó la trascendencia de este ejemplo por el acuerdo que surgió entre el Estado con políticas públicas, la academia y el sector privado hacia un mismo objetivo de producción agrícola. (Lea: ¿Cómo podemos lograr la seguridad alimentaria hacia el año 2050?)   “En la discusión hablamos de cómo Sáenz Fety está transformando el sector agro en Colombia. Nuestra misión es aumentar la productividad a través de paquetes tecnológicos que ayuden a todo el proceso de siembra, cosecha y comercialización de los diferentes productos”, añadió.   En su intervención, el director de Desarrollo de Negocios de la firma señaló la necesidad de una nueva visión de la agricultura, que tenga en cuenta la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y las oportunidades económicas.   “Hace unos años, Colombia fue incluida como uno de los 7 países Civets (mercados emergentes), junto con Indonesia, Vietnam, Egipto, Turquía, Tailandia y Suráfrica, que tienen un potencial enorme para ayudar a la seguridad alimentaria”, comentó.   Así pues, el experto indicó cuáles son los aspectos que se deben mejorar, como la infraestructura, la educación, el acceso a créditos y a insumos, que son más fáciles de adquirir en países como Chile y Perú. (Lea: Estos fueron los galardonados en la Noche de Oro de Infortambo Andina)   “El tema más importante es la transferencia de tecnología, pues los países desarrollados ya cuentan con ella. Pero la clave fundamental para transformar el sector es el consumidor, que sepa de dónde vienen los productos y que, por ende, pague por una producción más limpia, que cambie su idea de comprar lo más barato”, apuntó Sáenz.

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