Europa afrontará una escasez de leche, crema y manteca para Navidad

Peder Tuborgh, presidente ejecutivo de Arla Foods reitera que este continente enfrentará una crisis de lácteos al final del año como consecuencia de recortes en la producción.

Los precios de la leche subieron a principios de este año luego de que los productores europeos recortasen la producción tras la retirada en 2015 de las cuotas lácteas por parte de la Unión Europea (UE), una medida que en su momento supuso un desplome de los precios.

Ya lo había señalado Peder Tuborgh, en el Informe Semestral 2017 (Arla Foods Informe Semestral 2017), cuando afirmó que "La mejora de las condiciones del mercado, impulsada por el aumento de los precios de la grasa y la proteína de la leche, especialmente en Europa durante los últimos meses, es realmente una buena noticia para Arla y nuestros agricultores. A medida que el mercado sigue mejorando, la segunda mitad de 2017 debería ser aún más fuerte”. 

Asegura que las existencias globales de leche son muy bajas, y en consecuencia los precios de la leche probablemente aumenten en Europa en los próximos meses .

Los precios mundiales de la leche, que han aumentado cerca de un 28 por ciento en los últimos 12 meses después de que el sector recortase su producción, se han estabilizado en los últimos meses.

"Hay una gran escasez de nata, crema y manteca en toda Europa", añadió el ejecutivo de Arla Foods. "No será posible cubrir la demanda para Navidad. Estas son las fuerzas que están haciendo subir los precios de forma significativa", añadió.

Los precios de la leche subieron a principios de este año luego de que los productores europeos recortasen la producción tras la retirada en 2015 de las cuotas lácteas por parte de la Unión Europea (UE), una medida que en su momento supuso un desplome de los precios.

Arla, una cooperativa propiedad de 12 mil 500 ganaderos en Dinamarca, Suecia, Alemania, Reino Unido, Luxemburgo, Holanda y Bélgica, dijo el viernes que aumentaría por tercer mes consecutivo en septiembre el precio que paga por la leche a sus productores. El precio subirá un centavo de euro a 38,3 centavos por kilo, y podría volver aumentar antes del fin de año.