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Ganaderos de Guaviare preocupados por aumento de sacrificio clandestino

Por - 12 de Junio 2017

Aldemar Gavilán Reina, presidente del Comité de Ganaderos del Guaviare, alertó sobre el incremento de este fenómeno en predios y sitios no autorizados para el beneficio de animales, debido a la implementación del Decreto 1500.


Aldemar Gavilán Reina, presidente del Comité de Ganaderos del Guaviare, alertó sobre el incremento de este fenómeno en predios y sitios no autorizados para el beneficio de animales, debido a la implementación del Decreto 1500.   El dirigente gremial recalcó que no se debe tanto al robo de ganado, aunque reconoció que se han presentado casos aislados en diversas zonas del departamento, sino a la falta de control de las autoridades.   “Yo salgo mucho a campo y no he escuchado de alguien que diga que le robaron un animal o algo por estilo. El aumento del sacrificio clandestino se debe sobre todo al cierre de los mataderos”, comentó. (Lea: Sacrificio legal de ganado continúa con tendencia a la baja en 2017)   Gavilán Reina explicó que debido a la aplicación del Decreto 1500 de 2007 y al Plan de Racionalización de las plantas de beneficio, se decidió que la capital, San José del Guaviare, albergará el frigorífico que distribuirá la carne a todo el departamento.   En junio de 2016, el gobernador Nebio de Jesús Echeverry Cadavid propuso la construcción de un establecimiento que tendrá una capacidad de sacrificio de 100 a 200 animales diarios para todo el Guaviare y el sur del Meta.   Se acordó que el frigorífico se construiría en un terreno de 10 hectáreas en el kilómetro 8 de la vía San José-El Retorno, por un valor de $8.850 millones. (Lea: Preocupación por aumento del sacrificio ilegal en Duitama)   En noviembre del mismo año, el Invima cerró el matadero municipal de El Retorno, destinado para el autoconsumo, y dejó abiertos los de Calamar y Miraflores. Este se ha mantenido debido a las difíciles condiciones de acceso, pues no se puede llegar al casco urbano por tierra.   En cuanto al matadero de Calamar, el presidente del Comité aclaró que la administración municipal lo ha clausurado y reabierto en diversas ocasiones, que debe verificar constantemente si aún continúa operando.   “Cuando hubo problemas de cierre, como es el caso de Calamar, que cada rato lo cierran, vuelven y lo abren, vuelven y lo cierran, la gente sigue matando en potreros o no sé dónde, pero aparecen las carnicerías tienen carne”, señaló. (Lea: Preocupa incremento del sacrificio clandestino en el Valle)   El presidente del comité contó que el Plan de Racionalización ha generado dificultades por la falta de cuartos fríos y la distancia entre San José y Calamar (68 km), por lo cual no se ha podido implementar la norma.   Gavilán agregó que no ha vuelto a tener noticias sobre los avances en la construcción del frigorífico, porque la administración departamental no los ha llamado.   Finalmente, el dirigente hizo un llamado a las entidades gubernamentales para construir cuartos fríos en los municipios como El Retorno y Calamar, si definitivamente el matadero se cierra. (Lea: Ganaderos de La Mesa advierten sobre incremento de sacrificio clandestino)   Así mismo, solicitó a las autoridades sanitarias que efectúen un mayor control en los expendios de carne y en las vías para comprobar los registros legales de operación que certifique la procedencia de los ganados sacrificados.

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