Reducción de leche en Risaralda
Foto: CONtexto ganadero.

Cargando...

Producción de leche en Risaralda disminuyó 10 % por cuenta del verano

Por - 04 de Agosto 2015

El cambio climático y la falta de recursos hídricos han perjudicado la productividad láctea en este departamento. De igual forma, los ganaderos afirman que las empresas han disminuido el precio al que pagan el líquido.


El cambio climático y la falta de recursos hídricos han perjudicado la productividad láctea en este departamento. De igual forma, los ganaderos afirman que las empresas han disminuido el precio al que pagan el líquido.   La variabilidad climática que se viene sintiendo desde hace 4 meses en la ciudad de Pereira, capital del departamento de Risaralda, comenzó a dejar pérdidas en los bolsillos de los productores lácteos.   De acuerdo con Javier Urrego*, productor lácteo en la región, la falta de recursos hídricos ha disminuido la calidad de los pastos y, como consecuencia, provocado una disminución sensible en los niveles de leche obtenidos. (Lea: Temperaturas superiores a 32°C se sienten por estos días en Risaralda)   “La reducción de la leche en mi predio ha sido de un 10 %, aproximadamente. A comienzos de año estaba ordeñando cerca de 180 litros al día, ahora solo obtengo 160. Si cada litro de leche lo pagan a $750, estoy perdiendo al día $15 mil. Esto serían al mes, en promedio, $450 mil”, señaló Urrego.   Por su parte, Jorge Rodrigo Gómez, presidente de la junta directiva de la Cooperativa de Ganaderos y Agricultores de Risaralda, Codegar, aseveró que además de la baja productividad del 10 %, los productores en la región deben enfrentarse con la poca rentabilidad. (Lea: Primeras afectaciones por la llegada de El Niño al Eje Cafetero)   “El valor pago por los industriales por cada litro de leche ha decaído considerablemente. Los grandes compradores aprovechan la coyuntura actual del mercado para reducir los acopios y obligan a los ganaderos a bajar precios”, señaló Gómez.   Asimismo, el dirigente señaló que esta clase de acciones por parte de las empresas compradoras, aunado al fenómeno climático que se vive, han repercutido en la condición de vida de los ganaderos. (Lea: Cambio climático devastaría sector agropecuario de Risaralda)   “Si a un productor lácteo le bajan el precio que le pagan por su líquido, no va a estar feliz. Pero si le reducen el costo y además de esto está produciendo poco por la falta de agua y forrajes, la actividad lechera se desestimula, porque no se encontrará jamás una rentabilidad”, expresó Jorge Rodrigo Gómez.   A su vez, Alfonso Delgado Paz, gerente general de Codegar, señaló que es necesario que el Gobierno Nacional le preste una mayor atención a este renglón de la economía rural, no solo en Risaralda, sino en el país. (Lea: Ganaderos del Eje Cafetero se preparan para combatir El Niño)   “Además de velar por el cumplimiento de los precios de la leche, es elemental que revise el tema de los insumos agropecuarios, pues cada día son más altos y esto repercute en el bolsillo del productor. Son varios los padecimientos para este eslabón productivo”, finalizó Delgado Paz.   Por ahora, los productores lácteos en el departamento esperan que las temperaturas bajen de los 30°C y la obtención de agua se regule para que la dieta bovina y los ingresos monetarios vuelvan a nivelarse.   * Nombre cambiado por petición de la fuente. 

Las más vistas

nelore-ciclo-corto

Cómo identificar un bovino nelore

PorCONtexto ganadero-20 de Marzo 2024