Hablemos de Carne
20
Feb

La clasificación no siempre es favorable para la calidad o el valor de la canal.

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13
Feb

La calidad de la carne estaría ligada al sexo del animal y el sistema productivo.

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06
Feb

El ganado representa una fuente de ingresos importante para América Latina.

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30
Ene

Conozca los beneficios nutricionales de la carne de cerdo.

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23
Ene

Algunos antimicrobianos pueden causar cambios sensoriales de los productos cárnicos

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16
Ene

Para los vegetarianos cada vez es más difícil mantener su decisión de no comer carne.

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10
Ene

Embutidos totalmente cocidos, ahumados que no contienen ingredientes no cárnicos.

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19
Dic

El estudio comprobó los aportes nutricionales de la carne roja en la dieta.

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12
Dic

Este concepto es llamado programación fetal o del desarrollo.

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05
Dic

El envase predice la vida útil del cárnico a través de unos sensores.

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