Arranca Fruit Logística 2019, la feria más importante del sector hortifrutícola

Desde hoy y hasta el 8 de febrero, se esperan a más de 78 mil visitantes profesionales provenientes de más de 130 países. Además, 3.200 expositores de 90 países representan la cadena completa de producción de frutas y verduras frescas.   Del 6 al 8 de febrero, Berlín se transforma en el hotspot del sector hortofrutícola. Fruit Logística, feria líder del comercio hortofrutícola global, no representa únicamente la cadena completa del comercio de frutas y verduras –desde los productores hasta el comercio minorista– sino también la mejor plataforma para el negocio, la innovación y la información. (Lea: 10 empresas colombianas participan en Fruit Logistica 2015)   Los 78 mil compradores y visitantes profesionales podrán disfrutar de los productos, servicios y soluciones técnicas que más de 3.200 expondrán en este megaevento. Contando con la participación de expositores provenientes de 90 países, Fruit Logística 2019 es más internacional que nunca.   En la edición de este año la feria expone a Armenia, representada por primera vez con un stand colectivo en el pabellón B. A eso se le suma que amplía su área de exposición con el pabellón 9, el cual cuenta con una entrada propia y donde se puede encontrar a los expositores del sector de máquinas y tecnología. Este segmento ha ganado en los últimos años cada vez más importancia y expone ahora en siete pabellones.   La digitalización progresiva requiere una mayor orientación tecnológica de toda la industria de productos frescos. El 8 de febrero de 2019 se celebra el primer Start-up Day de Fruit Logística bajo el lema "Agricultura Disruptiva". El lema representa los numerosos retos de la agricultura en un futuro próximo y distante. La gran transformación digital que se está experimentando por todo el globo también ofrece al sector agrario y al cultivo de frutas y verduras muchas posibilidades de solución. (Lea: Sensaciones agridulces deja 'Fruit Logística 2014' para Colombia)   En múltiples ocasiones, las ideas vienen de la mano de innovadoras empresas emergentes a este sector todavía en crecimiento. 20 de esas empresas presentan en el Start-up Day sus soluciones específicas de orientación hacia el futuro, como Digital Farming, AgTech y Supply Chain Management.   "Con el número cada vez mayor de expositores, hemos podido ampliar, una vez más, Fruit Logística como el hotspot mundial de la industria de productos frescos. Los visitantes profesionales y responsables del sector obtienen aquí el panorama más completo del mercado para poder hacer el mejor uso posible de todo el espectro del comercio mundial de frutas. Además de las excelentes oportunidades para hacer negocio, la feria ofrece un lugar donde pueden encontrar todo tipo de información e inspiración. Por lo tanto, los temas futuros, como blockchain y los sistemas de robots, son abordados", comentó Madlen Miserius, senior product Manager del evento.   Colombia en Fruit Logística 2019   En el stand D-02, hall 23 y la zona de ProColombia, estará la representación nacional en la feria de comercio de frutas más importante a nivel mundial. Uno de los productos que buscará seguir siendo tendencia en materia de exportaciones es el aguacate, a eso se le suma que los organizadores del Congreso Mundial de dicho fruto van a estar en Alemania invitando posibles clientes para que participen del evento que se celebrará en Medellín del 23 al 27 de septiembre. (Lea: Productos hortifrutícolas del país presentes en congreso mundial)   La digitalización progresiva caracteriza la cadena completa de productos frescos   El segmento académico empieza hoy con "Fruitnet World of Fresh Ideas", un fantástico show multimedia que exhibe los temas más innovadores desde la producción, envasado, transporte y logística, hasta el POS. Se espera también con mucha expectativa la presentación del Informe de Tendencias de este año. Con el título "Surprises in Store" se va a demostrar como la demanda de los consumidores de productos frescos influirá en el futuro del comercio de alimentación. Los modernos supermercados de hoy en día ofrecen de 400 a 600 tipos de frutas y verduras diferentes, una oferta variada nunca vista hasta hoy. Los arándanos y aguacates marcan la pauta a nivel mundial.   Los retos actuales y futuros de la industria internacional de frutas y verduras están organizados en distintas series de presentaciones durante los tres días de exposición. La digitalización, el cambio climático y el Brexit influyen en todos los sectores a lo largo de la cadena completa de productos frescos.   Conceptos como blockchain y sistemas inteligentes de la robótica son sólo dos de los más innovadores que enriquecen y cambian la industria hortofrutícola en la actualidad. A título de ejemplo, hay máquinas controladas digitalmente que cosechan frutas las 24 horas del día, siete días de la semana. Lo que hace dos años eran sólo sueños futurísticos, hoy se experimenta en numerosos proyectos bajo condiciones reales en Europa, EE.UU., y en Nueva Zelanda. (Lea: Frutas para todos los gustos se exhiben en mundial de Berlín)    En el Future Lab, y en el Tech Stage, la presentación de la "tecnología de mañana", se muestra todo lo que es posible hacer. El Logistics Hub ofrece a los productores, exportadores y comerciantes informaciones que le ayude a tomar la decisión correcta para la mejor logística y transporte posible de sus mercancías. En el Fresh Produce Forum los experimentados profesionales presentan y analizan los desarrollos actuales de todo el espectro del comercio internacional de productos frescos.