Cocina Ganadera
Milanesa Lomo de Brazo
11 de Agosto 2015
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Preparación
Ponemos un poco de sal fina al gusto a nuestra carne, pimienta, sal gruesa. En otro recipiente previamente hemos batido los huevos y le agregamos los ajos y el perejil para reforzar el sabor. Colocamos nuestra carne en el la arina y la cubrimos muy bien, luego, la colocamos en el recipiente con los huevos batidos y hacemos lo mismo, despues de cubrirla bien la pasamos al sarten con aceite y la fritamos por ambos lados hasta que quede dorada. La retiramos y la colocamos en una servilleta absorvente para quitarle el exceso de aceite y servimos. Que lo disfruten