Se reduce la oferta de carne

Por: 
CONtexto ganadero
01 de Junio 2015
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En términos de participación, el sacrificio de hembras bajó un punto porcentual al situarse al finalizar el tercer trimestre de 2015, en 39.4 %; y en 5.5 puntos desde 2014 cuando este indicador se situó en 44.9 %, reafirmándose la fase de retención del ciclo bovino.
 
Venimos de un periodo de liquidación de hembras, y la consecuencia es que hoy no tenemos muchos terneros y novillos.
 
Eso significa que los llamados que ha realizado Fedegán tienen fundamento: cuando existen largos ciclos de liquidación, es necesario implantar medidas para evitar la salida de hembras y su sacrificio. Hoy el país requiere recuperar su capital productivo, y eso se logra haciendo que el negocio sea rentable.
 
Estamos pues, ante una obligada solicitud al Gobierno para que implante una política que permita mantener vientres. Afortunadamente, la exportación ha caído en un 53.9 % y Venezuela no tiene con qué pagar.