¿Cómo mejorar la venta de la leche? Conozca sobre alternativas de mercadeo

Por: 
CONtexto ganadero
30 de Abril 2020
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El experto es director de Agricultura de una importante lechería en Estados Unidos, especializada en la venta de leche orgánica. Foto: Asojersey

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey (Asojersey) se suma a los gremios y empresas que han organizado charlas gratuitas por Internet en esta cuarentena. En su caso, transmitirán todos los sábados comenzando por este 2 de mayo a través de Instagram Live.

 

Liliana Quevedo, directora ejecutiva de Asojersey, contó que además seguir apoyando a los ganaderos en la producción de leche durante la crisis ocasionada por el nuevo coronavirus, continúan promocionando las bondades de la raza a nivel nacional.

 

Nos hemos reinventado, aplicando la tecnología para la implementación de charlas virtuales. (…) Hace unos días hicimos una de por qué elegir el Jersey con el Dr. Diego Sierra”, reveló la dirigente. (Lea: ¿Sabe usted de qué se trata la leche con beta-caseína A2?)

 

Y agregó: “Este sábado tenemos como invitado al Dr. Juan Santiago Vélez, que es de nacionalidad colombiana, pero en este momento está trabajando en Aurora Organic Dairy, una empresa especializada en la producción de leche orgánica”.

 

El médico veterinario y magíster, hijo del notable ganadero Santiago Vélez (uno de los fundadores de Asojersey), compartirá su experiencia como Chief Agricultural Officer de la firma norteamericana en la charla titulada ‘Alternativas de mercadeo de leche’.

 

Voy a hablar sobre la leche orgánica, detallando los puntos clave de las diferencias en la regulación, o sea qué necesita para ser producto orgánico bajo la regulación de EE. UU.”, dijo Vélez. (Lea: Aprenda a montar un proyecto para producir leche de la mano de Asojersey)

 

El médico veterinario culminó sus estudios en la Universidad de La Salle y realizó sus prácticas en el país del norte, pero luego de ejercer durante 2 años en Colombia, aceptó una oferta de trabajo en EE. UU. en la compañía Aurora Dairy Corporation.

 

Allí se desempeñó durante 9 años, hasta que en 2004 se dividió y nació Aurora Organic Dairy, que se dedica a la elaboración de productos lácteos orgánicos de marca blanca para las cadenas más grandes de EE.UU. como Walmart, Target y Costco.

 

Voy a hablar sobre otros tipos como la leche A2, que también viene orgánica, y por qué ese tipo de innovaciones ha tenido éxito, mientras que el empaque tradicional ha perdido cuota en el mercado”, añadió. (Lea: ¿Por qué la raza Jersey es apropiada para producir leche en Colombia?)

 

Si usted desea participar en la charla, recuerde que es el sábado 2 de mayo a las 6 p. m. a través de Instagram Live. Para más información, consulte la página web www.asojersey.com, escriba al correo [email protected] o llame a los teléfonos +57 3136453331, 3138526423 y 3125564178.