Conéctese con el III Foro Cárnico “Exportaciones y sostenibilidad”

Por: 
CONtexto ganadero
16 de Junio 2021
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Entre los expertos que participarán en el foro del sábado 19 de junio, estarán José Humberto Herrera, de Frontera Vacana, y Carlos Alberto Rivera, de Fedegán-FEP. Foto: instagram.com/sugaberrio/

Este sábado 19 de junio se llevará a cabo de forma presencial y virtual la tercera edición de este encuentro organizado por Coregán, Sugaberrío y Asosimmental, con el apoyo de otras entidades, que incluye la jornada académica, así como un espacio de subasta para la venta de ganado.

 

El III Foro cárnico Exportaciones y sostenibilidad será un espacio para conocer y hablar sobre temas relacionados con el crecimiento y el potencial las exportaciones de carne bovina colombiana, así como la sostenibilidad en ganadería.

 

Incluirá seis conferencias de diversos expertos del sector que iniciarán a las 10 a. m. de este sábado, y a las 3:30 p. m. tendrá lugar la subasta con ejemplares simbrah, F1 y sus cruces. (Lea: Asosimmental realizará foro cárnico bovino en Puerto Berrío)

 

 

Programación

 

Exportaciones

 

10:00 a. m.El mercado de la carne bovina colombiana desde la cadena de ventas al detal” - Walter Mario Ruiz Orozco, administrador de empresas y presidente de la Junta Directiva de Asocolcarnes, presidente Sector Cárnico Fenalco Antioquia y gerente general carnes Campo Noble

 

10:30 a. m.Las exportaciones de carne bovina vistas desde los frigoríficos” por Álvaro Urrea Ruiz, ingeniero industrial y presidente ejecutivo de la Asociación Frigoríficos de Colombia. (Lea: Magdalena medio trabaja para crear un clúster cárnico)

 

11:00 a. m.Las exportaciones de carne bovina colomblana: una mirada al mundo” por José Humberto Herrera, médico veterinario zootecnista y gerente general de Frontera Vacana, una empresa dedica a la exportación de carne bovina a mercados asiáticos.

 

11:30 a. m.Los mercados para la carne colombiana: requisitos, exigencias y precios” por Carlos Alberto Rivera Marín, economista y coordinador de Política Comercial en el Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados (Fedegán-FEP).

 

 

Sostenibilidad

 

12:30 p. m. La sostenibilidad en la cadena bovina colombiana” por Ángelo Quintero Palacio, ingeniero agrónomo y director de Innovación, Desarrollo Tecnológico y Protección Sanitaria del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

 

1:00 p. m.Producción de carne sostenible del campo a la mesa” por Juan Pablo Acosta Arango, administrador de empresas, de R&D y Ganadería de “Resvolución”. (Lea: Esta ha sido la gestión de Fedegán-FEP para abrir mercados en el exterior)

 

El encuentro es Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío (Coregán), la Subasta Ganadera de Puerto Berrío (Sugaberrío) y la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah, Simmcebú y sus cruces (Asosimmental – Simbrah).

 

Para ver el evento, conéctese en el canal de YouTube de Sugaberrío, haciendo clic aquí.