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La sostenibilidad en la ganadería empieza por el manejo del agua
PorCONtexto ganadero-22 de Abril 2024
Visualice por un momento el oeste norteamericano, las extensas planicies que ha visto en películas, fotografías o pinturas, nombres de estados como Texas, Kansas y Nuevo México.
Imagine ver cientos de vacas y toros que se desplazan por estas llanuras, arreadas por unos cuantos ganaderos montados a caballo, en una larga caravana que se prolonga por varios días. Así fueron los cattle drives o campañas de arreo de bovinos que tuvieron lugar hace más de 100 años.
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