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La sostenibilidad en la ganadería empieza por el manejo del agua
PorCONtexto ganadero-22 de Abril 2024
De acuerdo con sus propietarios, esta ganadería no solo es pionera en la cría de ganado puro Limousin de la más alta genética, sino también en la producción de carne en la sabana de Bogotá, pues desde hace más de 30 años vieron las posibilidades con esta raza francesa.
Juan Pablo Gallo y sus hermanos heredaron el criadero de don Octavio, dueño original de El Candil. Según cuenta el propietario, su padre escogió este tipo de ganado porque reconoció las cualidades y el potencial del Limousin para producir carne en nuestro país.
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