Precio del ganado y medidas gremiales desploman la faena en Uruguay

La posición poco vendedora de los productores ganaderos, por la caída de precios de las haciendas a frigoríficos, y la actividad restringida por recientes inspecciones realizadas por Industria Animal resultó en una reducida faena vacuna la semana pasada, la más baja desde 2007.

Según el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la semana pasada la faena vacuna sumó 25 mil 640 cabezas, 25% menos que la semana anterior y 43% menos que hace un mes.

Según declaró a Hugo Ocampo de El Observadorel presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Andrés Labat, incidieron las medidas de los funcionarios de la División Sanidad Animal, que incluyeron un paro de 72 horas y trabajo a reglamento con horario restringido.

Por su parte, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rúben Echeverría, destacó a El Observadorque la situación de conflictividad sindical perjudica las actividades y los ganaderos. El también manifestó inquietud por la caída de US$ 0,20 por kilo en los precios ofrecidos a la industria frigorífica en las últimas semanas.

Por otra parte, Labat agregó que es claro que las medidas sindicales de los funcionarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) están trancando el mercado. (Lea: El consumo per cápita de carne bovina en Uruguay supera los 60 kilos por año)

También en esta semana se trabaja a reglamento con horarios restringidos y eso hace que caiga sensiblemente la faena, acotó.

"Esta es una situación que hay que ir analizando semana a semana...aunque la oferta es poca y la demanda también es poca", opinó Labat