Queso campesino y leche larga vida entre los productos con precio vigilado
Economía
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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Con el fin de evitar la especulación y acaparamiento, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural definió una canasta de alimentos que hacen parte de la canasta familiar y los cuales serán objeto del seguimiento de precios. más >
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Finlandia, un mercado atractivo para la carne colombiana
Internacional
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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Colombia tiene buenas posibilidades de exportar carne y productos cárnicos a Finlandia, teniendo en cuenta el consumo en ese país, de acuerdo con un trabajo de investigación realizado por la Universidad Agustiniana. más >
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El Covid-19 y su relación con la industria cárnica
Economía
Por Carnetec
09 de Abril 2020
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Andrés Giovanni Zuluaga León, Inspector Oficial, Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), explicó en Carnetc esta relación desde una perspectiva económica, pero también en términos de sanidad y epidemiologia de la enfermedad. más >
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Venezolanos y PAE están compensando exceso de importaciones lácteas
Economía
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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El consumo de leche en Colombia se ha mantenido relativamente estable en los últimos años, en niveles de 145 litros, aunque con ligeras alzas, pero se mantiene por debajo de la recomendación de la FAO que es de 170 litros por persona al año. más >
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Lactosuero, sustrato económico para “cultivar” probióticos
Ganadería Sostenible
Por UN Periódico Digital
09 de Abril 2020
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Este residuo de la industria quesera, utilizado para producir biomasa de probióticos, es hasta un 50 % más económico que otros sustratos comerciales. El hallazgo le permitirá a la industria alimenticia nacional competir en el creciente mercado de los alimentos funcionales. más >
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Estrategias para aumentar la supervivencia embrionaria en vacas de leche
Ganadería Sostenible
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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Jorge Luis Zambrano Varón, DVM, MPVM y PhD de la Universidad Nacional de Colombia, explicó algunos mecanismos y soluciones para reducir las tasas de mortalidad embrionaria o fallas de la fertilización en ganaderías productoras de leche. más >
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Aproveche espermatozoides de animales recién muertos para conservar la genética
Ganadería Sostenible
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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El uso de esperma epidimal bovino ha ido ganando fuerza y se ha diseminado como una técnica de conservación, manejo y mejoramiento genético, señala un trabajo de la Universidad Cooperativa de Colombia. más >
Reportajes
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La ganadería y el desafío del carbono
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Crónica de la Semana
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Asosimmental-Simbrah: cumple 35 años con la mirada puesta en el futuro
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Conozca los valores de algunas constantes fisiológicas de los animales
Ganadería Sostenible
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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Las constantes fisiológicas representan los mecanismos homeostáticos del organismo para mantener el equilibrio del medio interno frente a las condiciones del ambiente. Sin duda alguna, los valores varían en cada especie: bovinos, equinos, porcinos, ovinocaprinos, aves y caninos. más >
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¿Por qué suplementar a los bovinos?
Ganadería Sostenible
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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La suplementación de los bovinos hace parte de una tarea que normalmente hacen los productores en el campo y muchas veces sin tener en cuenta su razón de ser. En CONtexto ganadero la explicamos el por qué hacerlo y para qué sirve. más >
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Extracto de canela, alternativa viable para el control de garrapatas
Ganadería Sostenible
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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El extracto comercial de canela sobre larvas de garrapatas B. microplus contiene sustancias naturales (cinnamaldehído) que causan mortalidad, repelencia y disuasión de la alimentación de los insectos. más >
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El jugo de mango almacenado a 4ºC no pierde sus propiedades antioxidantes
Agricultura
Por CONtexto ganadero
09 de Abril 2020
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El mango se ha convertido en una de las frutas más consumidas y apetecidas a nivel nacional e internacional, razón por la cual se hizo una investigación en la que se evaluó su comportamiento durante el almacenamiento a 4ºC. más >

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La granja de los hermanos Peterson en Estados Unidos
30 de Marzo 2020
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La granja de los hermanos Peterson en Estados Unidos
Desde hace más de 8 años, los hermanos de la granja Peterson (Peterson Farm Brothers) se han vuelto famosos por realizar parodias de canciones populares, reemplazando las letras para enseñar sobre su actividad. CONtexto ganadero los entrevistó para conocer su historia. [comment_count]
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