La Federación Nacional de Productores de Panela participará en esta edición de la feria para mostrar el potencial de los licores y bebidas derivados de la panela. El gremio destacará las oportunidades que abrió la Ley 2005 de 2019 para los trapiches colombianos, impulsando la innovación, la formalización y el desarrollo económico en las zonas rurales.

La innovación en el sector panelero tendrá un espacio destacado durante Expolicores 2026. La Federación Nacional de Productores de Panela, Fedepanela, participará en la feria para promover el desarrollo de nuevos licores y bebidas elaborados a partir de la panela, un producto emblemático del campo colombiano.

Desde el pabellón Vive Claro, en Bogotá, el gremio buscará acercar a consumidores, empresarios e inversionistas a una oferta que combina tradición, identidad regional e innovación artesanal.

La apuesta incluye la promoción de bebidas con valor agregado que permiten diversificar los ingresos de miles de familias paneleras en el país.

Ley que transformó panorama del sector

El crecimiento de esta industria encuentra respaldo en la Ley 2005 de 2019, conocida como la Ley de la Panela, una normativa que marcó un punto de inflexión para el sector al permitir que los trapiches de economía campesina puedan destilar alcohol y producir legalmente bebidas alcohólicas artesanales derivadas de la caña.

La legislación abrió la puerta para que productores de panela y mieles vírgenes ingresen a un mercado que históricamente estuvo restringido por el monopolio estatal de los licores.

Gracias a esta medida, hoy es posible desarrollar emprendimientos rurales enfocados en la elaboración de rones, aguardientes y otras bebidas destiladas con identidad local.

Formalización e impulso al emprendimiento rural

Además de abrir espacio a la producción de bebidas alcohólicas, la ley contempla mecanismos de apoyo para que los trapiches tradicionales modernicen sus procesos productivos y mejoren sus condiciones de competitividad.

Entre los avances promovidos por la normativa se encuentra la creación de esquemas regulatorios adaptados a la realidad de los pequeños productores, facilitando el acceso a registros sanitarios y estándares de calidad sin imponer los costos de la gran industria.

Para Fedepanela, la participación en Expolicores 2026 representa una oportunidad para mostrar cómo la panela puede convertirse en la base de una nueva generación de productos con alto valor agregado, capaces de fortalecer la economía rural, generar empleo y posicionar la riqueza cultural del campo colombiano en escenarios nacionales e internacionales.