Un sistema regenerativo en Medina (Cundinamarca) mostró pastos humidícola con 8 % de proteína, gracias a prácticas como el franjeo y la rotación intensiva. Ganaderos del Círculo de Gestión en Ganadería Sostenible de Cumaral (Meta) quedaron sorprendidos al conocer esta experiencia que prioriza el suelo, el ambiente y las razas criollas.

Un grupo de productores del Círculo de Gestión de Ganadería Sostenible de Cumaral visitó recientemente la finca Canarios, ubicada en la vereda Varital del municipio de Medina (Cundinamarca), donde descubrieron un sistema productivo con resultados sorprendentes.

Allí se implementa ganadería regenerativa con ultra alta densidad y manejo de razas criollas como el blanco orejinegro (BON), sanmartinero y velásquez. (Lea en CONtexto ganadero: Esta vaca de raza velásquez tuvo 16 crías en 19 años y sigue produciendo)

“Durante el día de campo o la reunión del Círculo, vieron de primera mano que la proteína en pasto humidícola fue del 8 %, algo poco común en un esquema forrajero de esta especie”, manifestó Héctor Pachón Pachón, secretario técnico de Fedegán en el departamento del Meta.

La finca realiza cuatro franjeos al día y deja un 60 % de forraje disponible en el último turno para garantizar alimento durante la noche. Además, no emplea ivermectinas y cuenta con gestión natural del suelo gracias a los cucarrones.

La medición en la finca Canarios fue realizada con tecnología de punta a través del Software Ganadero y esta eficiencia productiva se atribuye a la actividad del franjeo.

“Un sobrevuelo con el dron de Somex permitió realizar el análisis de los suelos, particularmente de aspectos bromatológicos, de aforos y de fertilización”, explicó Pachón.

Tres aprendizajes

Para Orlando Páez, general en retiro y también ganadero, la visita dejó tres aprendizajes esenciales:

1. Alta proteína: resaltó el uso y administración de especies forrajeras por su alto contenido proteico y adecuada palatabilidad.

2. Rotación de potreros: destacó el manejó de áreas pequeñas para lograr una adecuada rotación.

3. Asociatividad: este recurso nos hace cada vez más fuertes en conocimiento y referenciación.

Entre los asistentes también estuvo Marta Reyes Gutiérrez, médica y ganadera, quien ha implementado rotación por franjeo y acondicionó un acueducto ganadero, además de proteger caños con cercas. (Lea en CONtexto ganadero: Fedegán transforma la actividad pecuaria con modelo de Círculos de Gestión en Ganadería Sostenible)

“Es una unidad productiva que aplica la ganadería regenerativa, lo cual me parece interesante porque le permite mantener a los animales en buenas condiciones”, dijo.

Sin embargo, reconoció que no es un modelo fácil de aplicar: “Tiene cosas positivas que deberíamos practicar los demás ganaderos miembros del Círculo, pero es importante tener en cuenta que nos falta concientizarnos más sobre este tipo de actividad”.