Las exportaciones ganaderas de 2025 alcanzaron USD 394,6 millones, el tercer mejor registro de los últimos 10 años, solo superado por 2021 (USD 427 millones) y 2022 (USD 523,4 millones). China, Argelia y Rusia lideraron las compras de carne colombiana, mientras que Venezuela y Estados Unidos concentraron la mayor parte de las ventas externas de leche y derivados lácteos.

El año pasado fue de contrastes para el sector ganadero. Mientras la inseguridad ha crecido e impactado de manera contundente a los productores pecuarios en todo el país, el esfuerzo de las cientos de miles de familias ganaderas logró el tercer mejor registro de la década en exportaciones: 394,6 millones de dólares en ventas de carne, animales vivos y productos lácteos.

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), afirmó que “estos indicadores expresan el compromiso del sector ganadero con el crecimiento del país, la generación de empleo de calidad y el progreso del campo colombiano”. (Lea en CONtexto ganadero: En solo 9 meses, ganaderos superaron valor de exportaciones de carne de 2024; China lidera el boom)

Y agregó: “No se puede buscar la fiebre en las sábanas. Para asumir el pago de salarios dignos a nuestros trabajadores, cumplir con el deber de los impuestos y todas las exigencias a la industria es necesario incrementar el consumo de carne, leche, derivados lácteos y la venta de animales vivos no solo en Colombia sino en los 29 mercados que tenemos a nivel internacional. Mercados que hemos logrado con mucho esfuerzo en trabajo articulado Fedegán, el Fondo de Estabilización de Precios (FEP) y algunas entidades del Estado”.

El dirigente gremial destacó que el esfuerzo del gremio ganadero para llevar al mundo la carne, los animales vivos y los lácteos de origen colombiano ha traído como resultado múltiples aperturas de mercados en Asia (Malasia, Catar, Jordania, Macao, Hong Kong, Irak, Emiratos Árabes, Arabia Saudita, Líbano, China, Vietnam, Singapur), África (Liberia, República del Congo, Ghana, Libia, Argelia, Egipto, Costa de Marfil, Guinea Ecuatorial, Gabón), Europa (Rusia), América (Chile, Venezuela, El Salvador, Guatemala, Panamá) y el Caribe (Cuba, Curazao).

Fuente: Fedegán-FNG con datos del DANE

El tercer mejor registro de la década

Óscar Cubillos Pedraza, director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, desglosó las cifras de exportaciones del sector ganadero en 2025:

- Carne: el año pasado fueron exportadas 34.939 toneladas de carne de res y vísceras, por un valor de 160,9 millones de dólares. Esto incluye 4483 toneladas de despojos y vísceras, equivalentes a 12,4 millones de dólares. En carne los principales mercados fueron China (18.770 toneladas por USD 91,7 millones), Argelia (3440 toneladas, USD 18,8 millones) y Rusia (3601 toneladas, USD 15 millones). En vísceras el podio lo integran Vietnam (827 toneladas por USD 5,2 millones), Hong Kong (861 t, USD 3,7 millones) y Rusia (1378 t, USD 1,9 millones).

- Animales vivos: en 2025 se llevaron al exterior un total de 227.429 animales por un valor de 178 millones de dólares. Los mercados más importantes fueron Irak (77.533 bovinos por USD 63,2 millones), Egipto (81.838 semovientes, USD 62,8 millones) y Arabia Saudita (43.541 animales, USD 31,5 millones).

- Lácteos: el año pasado las ventas internacionales de leche y derivados lácteos llegaron a 15.775 toneladas por un valor de 55,7 millones de dólares. Los principales productos llevados al exterior fueron leche en polvo entera (6918 toneladas), queso fresco (745 toneladas), leche condensada (1700 toneladas), leche en polvo descremada (946 toneladas) y lactosueros (2792 toneladas). El principal mercado fue Venezuela (64 %) seguido por EE. UU. (24 %), Chile (3 %) y Cuba (2 %).

Fuente: Fedegán-FNG con datos del DANE

Exportaciones a Venezuela

Lafaurie Rivera reveló que en 2025 se registró la exportación de 6217 hembras con destino a Venezuela por USD 4,2 millones, siendo diciembre el mes donde más envíos se realizaron (2811 animales, USD 1,9 millones).

“Venezuela es el principal destino de las exportaciones de leche y derivados lácteos. El año pasado llegó a ese país el 64 % de las ventas internacionales del sector (USD 35,8 millones). Los principales productos lácteos que llegaron a ese mercado fueron leche en polvo entera, leche en polvo descremada y lactosueros”, añadió.

También hubo una exportación pequeña de carne al vecino país durante 2025: fueron 15 toneladas por un valor de 165.000 dólares.