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Villavicencio será el escenario donde líderes del sector cárnico se reunirán para compartir estrategias clave que están revolucionando la ganadería en Colombia. Será un espacio de formación, visión de futuro y sostenibilidad en el marco de ExpoMalocas 2026.
El próximo 27 de enero, la ciudad de Villavicencio se convertirá en el epicentro del conocimiento ganadero con la realización del seminario “Visión ganadera: del potrero hasta el plato”, organizado por la Alianza Razas Especializadas en Carne.
El evento, que se llevará a cabo en el Auditorio del Comité de Ganaderos del Meta en el marco de Expo Malocas 2026, reunirá a expertos de alto nivel para trazar una ruta clara hacia la competitividad y sostenibilidad del sector cárnico colombiano.
Para Samantha Vargas, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Senepol y sus Cruces, este seminario es una oportunidad estratégica para acelerar el proceso de transformación ganadera en Colombia.
“Estamos en un momento decisivo para dejar atrás prácticas convencionales y adoptar modelos productivos con visión global, pero enraizados en el potencial de nuestras regiones”, afirmó. (Lea en CONtexto ganadero: Calendario ganadero 2026: los eventos que no se puede perder)
Agenda con experiencia y visión
La jornada contará con la intervención de cinco conferencistas reconocidos en los campos de la producción, comercialización, genética y exportación de carne. Margarita Gómez, presidenta de Aexgan, abrirá el ciclo de charlas con una ponencia sobre la internacionalización del ganado colombiano, destacando los retos y oportunidades del comercio exterior.
Desde la perspectiva empresarial, Juan Gonzalo Barreneche compartirá su visión sobre cómo integrar sostenibilidad y calidad en la cadena de comercialización, respaldado por su experiencia como director de compras de carnes en Alkosto.
La mirada de la producción tropical también estará presente, pues Carlos Andrés Rodríguez, médico veterinario zootecnista, hablará sobre modelos productivos integrados en sabanas inundables, destacando el valor del enfoque holístico y la biodiversidad en los sistemas ganaderos del Llano. Su ponencia promete conectar la tradición llanera con las exigencias del consumidor moderno.
Por su parte, Julio Vargas, experto en biotecnología y representante de Minerva Foods, abordará las tendencias del mercado cárnico nacional e internacional, ofreciendo un panorama actualizado sobre la demanda, la trazabilidad y la valorización del producto colombiano.
Cerrando la jornada, Luis Barbosa compartirá su experiencia como productor y comercializador de ganado cruzado, resaltando cómo se puede generar valor agregado en mercados tradicionales a partir de estrategias de diferenciación genética y empresarial.
Formación que vale
Más allá de las ponencias, este seminario se plantea como un espacio de articulación gremial y transferencia de conocimiento. Está dirigido a ganaderos, empresarios, técnicos y estudiantes del sector que buscan herramientas prácticas y actualizadas para innovar en sus procesos productivos. La inscripción tiene un valor de $200.000 para miembros de asociaciones afiliadas y $230.000 para el público general.
La transformación del sector no se da desde un escritorio, sino desde la finca, con decisiones bien informadas. Por eso, la alianza diseñó un seminario que hable el lenguaje del ganadero, pero con la mirada puesta en los desafíos globales.
Para más información o inscripciones, se puede acceder al formulario oficial en este enlace o comunicarse al número 3203046234. (Lea en CONtexto ganadero: Estas son las 7 mejores razas de ganado de carne en Colombia)
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