Conozca algunas de las cifras más relevantes del sector arrocero

Los resultados generales del Quinto Censo Nacional Arrocero 2023 comparados con los del Cuarto Censo, realizado 7 años atrás, indican un crecimiento de 3,3 % en el área sembrada y de 7,3 % en la producción; se mantiene la misma cantidad de departamentos productores de arroz mecanizado en el país.

Sin embargo, el número de municipios productores tiene una variación negativa de 7,1 % y se observa una disminución del 20,6 % de los productores arroceros en Colombia y un descenso en el número de Unidades de Producción de Arroz (UPA) del 0,7 %.

Los resultados del nuevo censo, presentados por la directora del Dane, Piedad Urdinola, y el gerente de Fedearroz, Rafael Hernández, mostraron la cantidad de productores y Unidades Productoras de Arroz (UPA), según zona arrocera y desagregado por cada uno de los dos sistemas productivos. Así, encontró que en el sistema riego fueron 6.401 los productores que utilizaron 14.811 UPA para el desarrollo de su actividad; mientras que en el sistema secano fueron 6.800 productores y 10.273 UPA.

Para el sistema riego, el mayor número de productores y de UPA se encontró en la zona Centro con 3.650 y 10.354, respectivamente; mientras que en el sistema secano, la mayor cantidad de productores se ubicó en la zona Bajo Cauca (4.553), quienes desarrollaron la producción de arroz mecanizado en 5.412 UPA.

Así mismo, el 42,9 % de los productores de arroz mecanizado, que equivalen a 5.480 personas, informaron vivir en la zona rural del mismo municipio donde cultivan este producto; mientras que el 21,2 % (2.708 personas) vivían en la zona urbana del municipio donde cultivan y el 20,3 % (2.592 personas) vivían en la finca. (Lea en CONtexto ganadero: El arroz le resta protagonismo a la ganadería en Paz de Ariporo)

Por su parte, el 6,1 % de los productores de arroz mecanizado (722 personas) se autorreconoce como indígena y el 3,4 % (401 personas) como Negro(a), Mulato(a), Afrocolombiano(a) o Afrodescendiente; el 90,3 % restante (10.726 personas) no se reconoce en ninguna de las categorías étnicas.

Área sembrada y área cosechada

El total de área sembrada en el país en 2023 fue 589.848 hectáreas, distribuidas en 24.495 UPA. La mayor extensión de área sembrada fue en la zona Llanos (316.061 hectáreas), mientras que el mayor número de UPA se ubicó en la zona Centro (10.088 hectáreas).

Por su parte, en 2023, el área cosechada con sistema de producción riego en el país fue 246.063 hectáreas, que estuvo distribuida en 13.282 UPA. La mayor área cosechada (133.384 hectáreas) con este sistema de producción se realizó en 9.162 UPA de la zona centro.

Adicionalmente, en 2023, se cosecharon 322.392 hectáreas con el sistema de producción secano, que se utilizó en 9.284 UPA. En este caso, la zona Llanos fue la que tuvo una mayor área cosechada (269.359 hectáreas) en 4.540 UPA.

Por otro lado, el método de recolección que predominó para las cosechas del primer y segundo semestre de 2023 fue el de solo a granel; utilizado en 8.444 UPA (82,9%), durante el primer semestre y se utilizó para un área cosechada de 125.091 hectáreas (87,4%). Mientras que en el segundo semestre, fueron 391.304 hectáreas (92,0 %) y 14.203 UPA (74,8 %) las que se cosecharon solo a granel. (Lea en CONtexto ganadero: Fin del incentivo al almacenamiento del arroz, una amenaza para los productores)

Los análisis de suelos se realizaron en 2.070 UPA, que representan el 15,3 % de las que fueron sembradas durante el primer semestre de 2023 y en las que el productor ha cultivado arroz en tres años o más, mientras que en el segundo semestre fueron 2.067 UPA (13,7 %).

De otra parte, y en cuanto a asesoría técnica, en el primer semestre de 2023, fueron 10.513 UPA (341.126 hectáreas) las que recibieron este acompañamiento, mientras que en el segundo semestre la cantidad de UPA que fueron atendidas fueron 7.398 (114.844 hectáreas)

Otras variables

En el año 2023 la mayor cantidad de productores se ubicó en la Zona Bajo Cauca (4.853). Allí predominaron las categorías etarias de 50 a 59 años (1.246) y de 60 años y más (1.194). Según la cantidad total de productores de arroz mecanizado, en la Zona Centro se encontraron 3.554 productores. Para esta zona, el total de productores con edades entre los 50 a 59 años fueron 1.077, mientras que quienes tenían 60 años y más, fueron 1.249. En la Zona Llanos, el grupo etario con mayor cantidad de productores es el de 40 a 49 años (624), seguido de los productores que tenían 50 a 59 años (560).

Según lo informado, el nivel de educación más alto alcanzado por 4.436 hombres y 649 mujeres productoras de arroz mecanizado fue básica primaria. Por su parte, 2.253 hombres y 424 mujeres alcanzaron la educación media mientras que 1.508 hombres y 237 mujeres cursaron hasta básica secundaria. En el nivel universitario se encontraron 1.356 productores (1.090 hombres y 266 mujeres). (Lea en CONtexto ganadero: Arroceros solicitan apoyo del gobierno para enfrentar el fenómeno de El Niño)

En todas las zonas arroceras del país la mayoría de los productores de arroz mecanizado eran personas naturales (12.779), mientras que los productores constituidos como persona jurídica fueron 228 y se encuentran principalmente en la zona centro.

Igualmente, 9.231 (72,2 %) productores de arroz mecanizado con condición jurídica de persona natural informaron que no cotizan a pensión, mientras que 3.082 (24,1 %) productores sí realizan estos pagos.

El 58,3 % (7.456) de los productores de arroz mecanizado en condición de persona natural, se encontraba afiliados a la seguridad social a través del régimen subsidiado, mientras que al régimen contributivo estaban afiliados el 36,7 % (4.695).