Mercosur se consolida como el principal exportador de carne bovina

Así lo tituló la agencia de noticias Mercopress al revelar los últimos datos sobre exportaciones de carne de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Según la información recopilada por el portal, en el primer semestre se hicieron envíos de casi 1,8 millones de toneladas de carne bovina.

Mercosur se consolida nuevamente como el principal exportador mundial de carne bovina con envíos de casi 1,8 millones de toneladas durante el primer semestre del año. Brasil, Uruguay, Argentina y Paraguay, en ese orden, fueron los principales proveedores.

Como revelamos en CONtexto ganadero, Brasil exportó más de 930 mil toneladas entre enero y junio de este año obteniendo 5624,5 millones de dólares. Por su parte, Paraguay obtuvo 950 millones de dólares por el mismo concepto, y Uruguay, 1496 millones de dólares.

Ahora con los datos hasta el séptimo mes del año, la agencia Mercopress sostuvo que los 4 países se han consolidado como los más exportadores del mundo. (Lea: Así fueron las exportaciones de carne de Brasil, Paraguay y Uruguay en la primera mitad de 2022)

Exportaciones de carne de Brasil

Según el medio Canal Rural, en los primeros siete meses de este año exportó 1,1 millones de toneladas de carne bovina fresca, refrigerada y congelada, en tanto que el volumen de envíos solo en julio estaría alrededor de las 160 a 180.000 toneladas.

Giovani Ferreira, de Canal Rural, pronosticó que en los 12 meses se enviarán 1,8 millones de t, estableciendo un nuevo récord por encima de los 1,7 millones de 2020. (Reportaje: ¿Cómo hizo Brasil para convertirse en el mayor exportador de carne bovina del mundo?)

Exportaciones de carne de Uruguay

En cuanto a Uruguay, las exportaciones de carne bovina de enero a la primera semana de julio alcanzaron las 370 352 toneladas, un 16,5 % más que en el mismo período del año anterior de 318 012 toneladas. Los ingresos, por otro lado, fueron de USD 1800 millones, casi un 50% más que en 2021.

China sigue siendo el principal mercado para la carne de primera calidad de Uruguay. De las 370 mil toneladas, 215 mil fueron compradas por la segunda economía del mundo (58 %). Este país capta el 66 % de las colocaciones de carne vacuna y el 47 % de las de carne ovina.

Exportaciones de carne de Paraguay

Paraguay exportó 200 473 toneladas de carne bovina entre enero y julio de este año, por un valor de USD 1057 millones, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Según El Nacional, el volumen es un 6 % menos que el de 2021 pero los ingresos son 7 % más altos.

El informe señala que los principales mercados de Paraguay fueron Chile con más de 77 500 toneladas, seguido de Rusia con 37 311 toneladas, Brasil con 26 299 toneladas, República de China (Taiwán) con 24 189 toneladas, Israel con 11 284 toneladas y Uruguay con 5566 toneladas.

El presidente del Senacsa, José Carlos Martín, aseguró que al final del año prevé una disminución del 10 %. “Creo que en los meses que restan de este año veremos una menor disminución y menor exportación todavía porque básicamente sigue el truco ganadero estacional”, precisó.

Cabe señalar que Paraguay sigue siendo el único miembro del Mercosur y uno de los pocos países que aún mantiene relaciones diplomáticas plenas con Taiwán. (Lea: Los resultados de exportaciones de carne del Mercosur en 2021 y las perspectivas en 2022)

Exportaciones de carne de Argentina

De acuerdo con la agencia, Argentina, otrora potencia exportadora indiscutible de carne, envió en los primeros seis meses de 2022 un total de 293 000 toneladas de carne bovina, recaudando USD 1700 millones, un 40 % más que en igual período de 2021.

China absorbió el 67 % de las exportaciones totales de carne bovina argentina este año y sigue siendo el principal mercado. Le sigue Alemania con el 9 %, Holanda con el 5 % y luego Chile, Israel y EE. UU., cada uno absorbiendo aproximadamente el 4 % de las exportaciones.