Asolesu tendrá 2 tanques propios de enfriamiento

La Asociación de Lecheros de Sucre, en Santander, recibirá el próximo 29 de septiembre 2 tanques para almacenar la leche y enfriarla. Dicha iniciativa hace parte de una Alianza Productiva en la que pudo participar la entidad y que le ha cambiado la vida a los ganaderos de la población.   En octubre de 2013 y con el propósito de enfrentar los bajos precios pagados a los productores de lácteo, los productores de Sucre, Santander, consideraron la opción de establecer un centro de acopio, el cual beneficiaría inicialmente a quienes viven de esta actividad económica tanto en el municipio, como en corregimientos como La Granja y Peñas Blancas. (Lea: Ganaderos de Sucre, Santander, formarán centro de acopio lácteo)   En ese momento, Adriana Hernández, gerente de la Asociación de Lecheros de Sucre, Asolesu, indicó que la iniciativa surgió ante el bajo precio que les vienen pagando a los productores, quienes reciben cerca de $600 por litro del lácteo, lo que los motivó a buscar una solución real a través de la conformación del centro de recolección.   Además de buscar la forma de cómo comprar el tanque de frío, la Asociación también está en la búsqueda de una empresa que adquiera el lácteo y se los pague a un mejor precio, con lo que mejorarían las finanzas de los 40 miembros que dependen de esta actividad económica.   Casi 4 años después, el panorama de la entidad es totalmente distinto, eso debido a que Asolesu logró vincularse a un proyecto de Alianzas Productivas del Ministerio de Agricultura, a partir de allí la situación cambió radicalmente. (Lea: Producción de leche en Socorro disminuye y preocupa a ganaderos)   El litro de leche lo están pagando a $1.000, el comprador del lácteo es Alquería, entidad que les prestó de forma temporal los equipos hasta que la Alcaldía de Sucre les entregue 2 tanques de enfriamiento con una capacidad de 2.000 litros, lo que favorecerá aún más a los asociados.   “Nuestra situación era dramática antes. Por una botella de 750 ml nos pagaban $450 y por el litro $600 o $650, eso cambió con la llegada de un comprador estable que nos ha estado pagando entre $1.030 y $1.000. Incluso bajó por la enlechada que se venía presentando, pero el precio tiene contentos a los proveedores”, reveló Hernández.   El proyecto de Alianzas Productivas ha contado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, la Gobernación de Santander, la Alcaldía de Sucre, Alquería y el Sena. Esa sinergia ha permitido que los productores sean capacitados en buenas prácticas ganaderas, y hoy vivan un panorama mucho más alentador en comparación a lo que se vivía casi 4 años atrás. (Lea: Productores lácteos en Valle del Cauca luchan por no desaparecer)   Para el próximo 29 de septiembre se espera la entrega de los 2 tanques de enfriamiento y uno más en noviembre, acto en el que estaría presente el gobernador de Santander, Didier Tavera Amado.   “Con esos nuevos equipos podremos ser independientes, buscar un aliado comercial que nos reconozca un mejor precio así como bonificaciones y demás”, remató la gerente de Asolesu.