Por Hayde Martínez  

Seamos completamente honestos, no importa quién eres, la edad que tengas, nacionalidad, genero o intereses políticos, hay algo que une a todos en este mundo y eso se llama; anvorguesa. Así es, esa deliciosa opción carnosa entre dos panes con distintos ingredientes desde aderezos, salsas y hasta verduras o frutas y no importa cual sea tu combinación ideal, todas y cada una de ellas son extraordinarias.

Y cuando decimos que nadie se puede negar a las hamburguesas, estamos hablando en serio, porque nadie, absolutamente nadie puede decirle que no, vamos que ni esos que están a dieta o incluso lo veganos y vegetarianos. Ok, estos últimos probablemente en una lista especial, porque ellos han tenido que crear su propia hamburguesa con una carne especial, pero al final hamburguesa y eso es lo que hace de este platillo uno de los mejores.

Aunque hoy no hablaremos de la carne para hamburguesa de nuestros amigos veganos o vegetarianos, no lo olvidamos tampoco porque hay opciones fantásticas para hacer su carne de manera deliciosa y sencilla. Pese a esto hoy queremos darles una sencilla receta, para los carnívoros con carne de res y tocino, que estamos seguros la amarán, porque ni la cadena de comida rápida tiene esta receta tan increíble.

Carne de hamburguesa

Ingredientes

• 500 g de carne molida de res
• 50 g de tocino picado
• 1 tza de pan polido
• 2 huevos
• 2 cdas de mayonesa
• 1/2 cda de mostaza
• 1/2 cebolla (finamente picada)
• 4 cdas de perejil (finamente picado)
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

1. Llevaremos todos los ingredientes a un bowl y removeremos perfectamente.
2. Cuando lo tengamos listo con la manos limpias formaremos unas bolitas y y las aplanaremos hasta formar las hamburguesas.
3. Llevamos al sartén con suficiente aceite y listo.

¡Prepara y disfruta como más te guste!

Fuente: Gastrolab