Las albóndigasson preparaciones muy prácticas que pueden utilizarse en diferentes recetas. Puedes consumirlas en salsa, con pastas, con arroz o como platillo principal acompañada de una deliciosa ensalada. Hoy aprenderás una deliciosa receta para toda tu familia.    Lo bueno de esta receta es que podrás freezar tus albóndigasy utilizarlas cuando necesites o tengas un apuro. Puedes añadir los ingredientes que desees a esta preparación y no es necesario que cocines los vegetales. Pero, te recomendamos cocinarlos para que liberen aún más sabor.  

Ingredientes:

• ½ kg de carne picada
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria mediana
• 2 dientes de ajo
• sal
• pimienta

Procedimiento:

Para comenzar, pica la cebolla y el ajo y ralla la zanahoria. Pon un poco de aceite en una sarten a fuego medio y añade los vegetales.   Saltéalos hasta que estén dorados. Luego, déjalos enfriar y añádelos a la carne. Sazona con sal y pimienta. Mezla bien y forma bolitas.   Puedes freezar esas bolitas o cocinar en abundante aceite fritas o al horno.      Fuente: Mdzol