Una delegación de la Administración General de Aduanas de China (GACC) visitó plantas de beneficio y desposte en Colombia durante una auditoría liderada por el Invima, con participación del ICA, y puso el foco en ese proceso de seguimiento al ganado. La autoridad sanitaria expuso los avances logrados y reconoció los retos que aún enfrenta el país para cumplir las exigencias.

La reciente visita de una delegación de la Administración General de Aduanas de China (GACC) a Colombia dejó un mensaje claro para el sector ganadero, que de tiempo atrás FEDEGAN ha insitido: el país deberá fortalecer la trazabilidad individual del ganado si quiere consolidar y ampliar el acceso de la carne bovina al mayor mercado del mundo.

Aunque inicialmente surgieron versiones que generaron preocupación entre productores y exportadores sobre una supuesta falta de capacidad de Colombia para demostrar la trazabilidad de los animales, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) explicó que la situación obedeció a una solicitud técnica realizada durante la auditoría y no a una descalificación del sistema colombiano.

La visita hizo parte del proceso que llevan a cabo el ICA y el Invima apoyados por FEDEGAN, desde hace varios años para lograr la admisibilidad de productos pecuarios y la habilitación de plantas de beneficio destinadas a la exportación.

¿Cómo va la trazabilidad?

Según el ICA, la misión china tenía programadas visitas únicamente a plantas de beneficio y desposte. Sin embargo, durante la reunión de apertura, la delegación formuló una pregunta sobre el estado de la trazabilidad del ganado desde el nacimiento hasta el sacrificio.

Ante este requerimiento, el Instituto explicó los avances alcanzados por Colombia en materia de identificación animal y seguimiento sanitario.

Posteriormente, antes de la reunión de cierre, la autoridad sanitaria china solicitó información más detallada sobre el funcionamiento del sistema colombiano, lo que llevó al ICA a presentar toda la reglamentación vigente, el funcionamiento del Sistema Nacional de Identificación e Información de Ganado Bovino (SINIGAN), su interoperabilidad y la implementación de la Resolución 219 de 2026, que entró en vigor en abril de 2026 y establece la identificación obligatoria de los animales.

El principal reto

Pese a esos avances, el ICA reconoció que el país aún enfrenta un desafío importante.

La entidad explicó que los bovinos que actualmente llegan a las plantas de beneficio no cuentan, en su totalidad, con identificación individual desde el nacimiento, requisito exigido por la autoridad sanitaria china para garantizar la trazabilidad completa.

Como alternativa, el Instituto propuso identificar los animales durante el segundo ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa de este año directamente en los predios de origen para asegurar el seguimiento hasta el sacrificio.

No obstante, esa propuesta aún no fue aceptada por la GACC, ya que la autoridad china mantiene como requisito que la identificación individual comience desde el nacimiento del animal.

Además, la misión solicitó documentación técnica adicional para respaldar el funcionamiento del sistema colombiano, la cual fue enviada de inmediato por el ICA.

Expectativa por el informe final

Ahora Colombia espera el informe oficial de auditoría que emitirá la GACC, documento que definirá el estado del proceso de admisibilidad y los aspectos que deberán fortalecerse y los planes de mejora que deberán implementar tanto las autoridades sanitarias como las plantas de beneficio inspeccionadas.

El tema reviste especial importancia porque cualquier observación relacionada con la trazabilidad podría influir en los procesos de admisibilidad sanitaria y en las exportaciones de carne bovina, en momentos en que el sector busca consolidar nuevos mercados internacionales.

El ICA destacó que Colombia hoy cuenta con herramientas que hace algunos años no existían.

La expedición de la Resolución 219 y la modernización del Sinigán representan avances fundamentales para responder a los estándares cada vez más exigentes de los países compradores.

La entidad recordó que anteriormente no existía un mecanismo de obligatorio cumplimiento para identificar individualmente a los bovinos desde su nacimiento, situación que limitaba el desarrollo de un sistema integral de trazabilidad.

Con la nueva normativa, el país busca cerrar esa brecha y fortalecer la competitividad de la producción pecuaria.

No obstante, el verdadero desafío será lograr que la identificación individual se implemente plenamente en el territorio nacional, requisito indispensable para cumplir las exigencias de China y consolidar la confianza de uno de los mercados más estratégicos para las exportaciones colombianas de carne bovina.