Un contenido que se hizo viral en días pasados encendió las alarmas sobre una supuesta escasez de carne y ganado en el país. La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) desmintió punto por punto las afirmaciones que se hicieron en la publicación, precisando que no hay desabastecimiento y que los reclamos, seguramente, se deben a situaciones puntuales de quienes difundieron la información.

El debate sobre una presunta escasez de carne en Colombia se encendió tras la viralización de un video de la comerciante Alba Lucía García, quien advirtió sobre dificultades para conseguir producto y una posible crisis en el sector.

Sin embargo, desde Fedegán, el médico veterinario y ganadero Ricardo Arenas Ovalle, conocido en el sector ganadero como el Profesional Ganadero Amigo, respondió punto por punto, desmintiendo un desabastecimiento generalizado.

1. ¿Escasez de carne y de ganado?

En el video se sugiere que el país se estaría quedando sin carne y sin ganado. No obstante, Arenas Ovalle afirmó que las cifras muestran lo contrario: el inventario bovino ha crecido de 26,7 millones de cabezas en 2018 a más de 30,5 millones en la actualidad, lo que representa un aumento cercano al 15 %. Así mismo, los parámetros de peso al beneficio y natalidad han mejorado igualmente en el país. Esto descarta claramente la idea de una reducción en la oferta.

2. ¿Las exportaciones se llevan la mejor carne?

En el video, García plantea que los mejores cortes se están exportando, dejando productos de menor calidad en el mercado interno. Ante eso, Fedegán responde que las exportaciones representan menos del 4 % de la producción nacional.

“En 2025 produjimos más de 840.000 toneladas de carne y se exportaron 34.939, de las cuales 4.483 fueron vísceras, que no son precisamente cortes finos. Aquí hay oferta de carne suficiente y de todos los cortes que requiera el mercado”, aseguró el experto.

3. Crecimiento de la exportación: ¿boom desbordado?

El video menciona un crecimiento de hasta 400 % en exportaciones desde 2023. Arenas matiza esta afirmación y asegura que, si bien se han abierto mercados, el comportamiento reciente ha estado por debajo de años anteriores, influenciado por factores externos.

“Ojalá fuera cierto ese crecimiento del 400 % en exportaciones desde 2022, pero no lo es. Hoy estamos incluso por debajo de años anteriores, por dinámicas del mercado internacional y una tasa de cambio que no favorece las exportaciones”, precisó Arenas.

4. Exportar no afecta el abastecimiento interno

Para el gremio, no existe un desabastecimiento nacional. Por el contrario, destaca que el consumo de carne ha venido en aumento, lo que podría generar presiones puntuales en algunas zonas. En ese sentido, insisten en que exportar no compromete el mercado interno.

5. Efecto rebote: problema local

Uno de los puntos más sensibles del video es la dificultad de abastecimiento en carnicerías y pequeños comercios. Para el experto de Fedegán, podría tratarse de un fenómeno localizado, posiblemente asociado a cadenas de suministro específicas o contratos prioritarios con grandes compradores, más que a una escasez estructural a nivel nacional.

6. Precios al alza: múltiples factores

Ambas partes coinciden en un punto: el aumento en el precio de la carne. Sin embargo, Arenas subraya que este comportamiento responde a factores como el incremento de costos en los insumos como los combustibles y fertilizantes, así como al aumento del salario mínimo, y no directamente por las exportaciones.

“El precio de la carne, al igual que otras proteínas como el pollo, ha subido por múltiples factores y no por la exportación”, apuntó.

Para rematar, el llamado desde Fedegán es a analizar con mayor profundidad la dinámica regional del mercado cárnico, evitando generalizaciones o desinformaciones que puedan distorsionar la realidad de un sector vital para la seguridad alimentaria y la economía rural del país.

No coma cuento, coma carne 🥩

Desmintiendo a Alba Lucía García sobre el falso desabastecimiento de carne en el país.

Tristemente, vemos cómo los hijos de un ganadero están realizando videos sin rigor y con un profundo desconocimiento de las verdaderas cifras de exportación.
No… pic.twitter.com/Ahui15aHB5

— FEDEGAN (@Fedegan) April 22, 2026