La investigación no solo garantiza la seguridad del producto final, sino que también refuerza la confianza del público en los procesos de seguridad alimentaria empleados por la industria.



Estudio comprueba que pasteurizar la leche elimina la influenza aviar 

La FDA en EEUU realiza un estudio en el que confirma que la leche pasteurizada elimina el virus de influenza aviar incluso en dosis más altas

Estudio comprueba que la pasteurización de la leche elimina la influenza aviar

El gusano barrenador hizo su reaparición en Centroamérica con una cepa más fuerte y resistentes.

Alerta por reaparición del gusano barrenador

reaparición del gusano barrenador

Alerta en Centroamérica y Norteamérica por reaparición del gusano barrenador

En función de lograr el objetivo de llegar a la tercera lactancia registrando 10.000 litros por vaca,  Bruno trabaja aplica el principio de producir leche sin ensilaje, es decir, sin forraje fermentado

En la tercera lactancia cada vaca debe producir 10.000 litros de leche

Uruguay ha dado un paso significativo al lograr la primera exportación de carne vacuna certificada como libre de deforestación hacia la Unión Europea.

Uruguay hace 1er envío de carne libre de deforestación a Europa

Uruguay envía el primer cargamento de carne libre de deforestación a Europa

Uruguay marca un hito al hacer primer envío de carne certificada libre de deforestación a Europa

Dos especialistas de la Universidad Estatal de Oklahoma explican cómo la venta directa de carne al consumidor ha ganado popularidad en EE. UU.

Comercio directo de carne está transformando ganadería de EEUU

Ganaderos EEUU buscan vender carne directamente a consumidores

Cómo la comercialización directa de carne está transformando la ganadería en EE. UU.

La tecnología de punta cada vez es más utilizada en las actividades agropecuarias al tiempo que mejora la sostenibilidad.

Avances tecnológicos apuntan a la sostenibilidad

agricultura digital

Agricultura digital: los avances tecnológicos apuntan a la sostenibilidad

Propondrá incrementar la Cooperación Sur-Sur y Triangular, apuntando a reducir los niveles de inseguridad alimentaria y pobreza en las Américas.

IICA participará en la Semana de la Ciencia del CGIAR

Director general del IICA participará en la Semana de la Ciencia del CGIAR

La industria de la carne de origen vegetal, que experimentó un auge significativo en años recientes, ahora enfrenta serios desafíos.

La crisis inminente en las ventas de carne vegetal

crisis en las ventas de carne de origen vegetal

Australia busca aumentar sus exportaciones de carne a China

Australia exportara carne a China despues de levantada la restriccion

En el corto plazo el mercado de aceites y grasas vegetales tiene una alta oferta, pero a mediano plazo hay grandes posibilidades.

Panorama del mercado mundial de aceites y grasas vegetales

cierre congreso palmicultores

Conozca el panorama del mercado mundial de aceites y grasas vegetales

Con este método desarrollado por el Inta se logra tener un mejor control de la garrapata en bovinos y es amigable con el ambiente. 

Alternativas para el control sustentable de garrapatas en bovinos

control-sustentable-garrapatas-bovinos

Inta desarrolla alternativas para el control sustentable de garrapatas en bovinos

Las exportaciones lácteas aumentaron un 50 % en toneladas y un 53,4 % en costo FOB en abril de 2024, comparado con el primer cuatrimestre de 2023.

Siguen creciendo las exportaciones lácteas, 50 % más en volumen

exportacion de leche en polvo

Siguen creciendo las exportaciones lácteas, 50 % más en volumen que hace un año

Neife Castro

José D. Pacheco Martínez

Angie Barbosa

CONtexto ganadero

Melanny Orozco

Lo que comenzó como un experimento en redes sociales se convirtió en una de las comunidades ganaderas más influyentes de habla hispana. 

¿Quién está detrás de una de las cuentas ganadera más virales

Historia del Mundo del Ganadero

¿Quién está detrás de Mundo del Ganadero, uno de los perfiles rurales con más seguidores en redes?

Hasta mayo de 2025, Colombia registró una disminución en las importaciones de carne bovina y productos lácteos en comparación con años anteriores.

Colombia reduce importaciones lácteos en 2025

Importación de lácteos

¡Sigue entrando leche del exterior! Importaciones lácteas en 2025 superan a las de 2024

Con 150 años de historia en el país, esta raza consolida su lugar como una opción para pequeños y grandes productores. 

Panorama y perspectivas: rumbo de la raza normando en Colombia

Raza normando en el país

Ganado normando: 150 años transformando la producción bovina en Colombia

Enlazar ganado no es solo una habilidad, es una tradición viva que conecta a las personas con sus raíces rurales.

Cómo enlazar ganado: secretos del cowboy del Castillo

Como enlazar bovinos

Cómo enlazar ganado: secretos del Cowboy del Castillo, el bogotano que se volvió vaquero

En una región marcada por conflicto y olvido, Liderman Salazar ha consolidado una ganadería que combina biotecnología, genética de precisión y familia.

Desde una zona olvidada, llevó su hato gyr a la cima nacional

Entrevista a Liderman Salazar

El ganadero que convirtió al Putumayo en cuna del mejor gyr de Colombia

El ganadero que convirtió al Putumayo en cuna del mejor Gyr de Colombia

En carne, el total de enero a mayo va en 72,6 millones de dólares; en vísceras, USD 7,2 millones; y en lácteos, USD 22 millones.

Exportaciones ganaderas se acercaron a 200 millones de dólares

Carne con sello ambiental

¡Exportaciones ganaderas se acercaron a 200 millones de dólares a mayo de 2025!

La presidenta de Asocriollo, Mariana Navarro, hizo un llamado urgente a reconocer el valor de las razas criollas colombianas. 

Asocriollo llama a valorar las razas criollas: ‘Tenemos un tesoro que no estamos viendo’

Raza criolla

Asocriollo llama a valorar las razas criollas: "Tenemos un tesoro que no estamos viendo"

Con prácticas sostenibles consolidadas tras casi dos décadas, Los Moriches en Tauramena está a punto de monetizar sus primeros créditos de carbono.

Finca de 33 hectáreas está a punto de ganar dinero por cuidar el ambiente

Los Moriches

Finca de 33 hectáreas en Casanare está próxima a recibir dinero por cuidar el medio ambiente

Conocer y aplicar los principios del Sello Ambiental Colombiano puede marcar la diferencia entre ganadería poco sostenible y ambientalmente sostenible.

Este principio cambia su finca y el futuro del campo

Franja sostenible - Fundagan

El truco que usan los ganaderos sostenibles para ahorrar y producir más

Con la violencia rural en aumento, miles de ganaderos se sienten desprotegidos frente a delitos como el secuestro, el abigeato y la invasión de tierras. 

Esta red ya evitó 63 invasiones sin un solo disparo

Nuevo capítulo de El Consultor Agropecuario

63 invasiones detenidas sin violencia: la estrategia que está cambiando el campo

El gerente del Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá, Rafael Torrijos, habla sobre los logros, retos y proyecciones del Pacto Caquetá.

Así avanza el pacto que transformó la ganadería del Caquetá

Pacto Caquetá

Con casi 30 millones de animales en todo el país, la campaña ejecutada por Fedegán-FNG junto con el ICA logró una cobertura histórica. 

Más de 29 millones de bovinos y bufalinos protegidos

Ciclo de vacunación

Más de 29 millones de bovinos y bufalinos protegidos: exitoso cierre del ciclo I de 2025

En una finca de Sahagún, Córdoba, una joven apasionada por los bovinos red sindhi y los caballos demuestra que la vocación por el campo no tiene edad.

Esta joven vive por y para el campo: su historia lo va a emocionar

Silvana Saldarriaga

Ganadera con 16 años demuestra que sí hay relevo generacional en el campo

Una vaca no grita cuando ovula ni emite señales evidentes. En la Hacienda Virgen del Carmen, ese silencio se ha vuelto oportunidad.

El tiempo fértil de un bovino: ciencia, juventud y genética en Plato

ganadero Sebastián Botero

El tiempo fértil de un bovino: ciencia, juventud y genética desde Plato, Magdalena

Desde los Llanos Orientales, una joven agroinfluencer se está convirtiendo en referente del campo colombiano.

Andrea Cuintaco: la voz femenina que revoluciona el llano en redes sociales

Andrea Cuintaco, agroinfluencer

Con sombrero y a caballo, Andrea Cuintaco le da voz a la ganadería de los Llanos en las redes sociales

Alpina se convierte en una de las primeras empresa colombianas en usar tecnología de inteligencia artificial para producir un comercial publicitario.