Durante dos días, cerca de 150 ganaderos, técnicos y actores del sector recorrieron cuatro proyectos lecheros del Meta que hoy marcan el rumbo de la eficiencia, la sostenibilidad y la empresa rural en el trópico bajo colombiano.

La Ruta Láctea 2026 se realizó los días 21 y 22 de enero con un objetivo claro: mostrar que sí es posible hacer lechería moderna, rentable y sostenible en los Llanos Orientales. Organizada por Subastar, la iniciativa reunió a productores de distintas regiones del país interesados en conocer de primera mano modelos productivos que integran bienestar animal, tecnología, manejo nutricional y visión empresarial. (Lea en CONtexto ganadero: El Meta apuesta por la leche: Ruta Láctea 2026 mostrará modelos rentables en el trópico)

El recorrido incluyó cuatro ganaderías con sistemas completamente distintos, ubicadas en municipios estratégicos del Meta, y combinó visitas técnicas, estaciones prácticas y un bloque académico enfocado en eficiencia productiva en trópico bajo.

Desde el inicio, el mensaje fue contundente. “Quisimos mostrarle a Colombia y a toda Latinoamérica todo el potencial que tienen los Llanos Orientales, porque el Meta es la puerta de esta región y tiene topografía, recursos hídricos y una cercanía a Bogotá que genera una demanda impresionante de carne y leche”, señaló Eduardo Kerguelen, gerente general de Subastar.

Modelos que rompen paradigmas

La primera jornada llevó a los asistentes hasta Cumaral, donde se visitó Agrolácteos Guadalupe, una empresa joven que nació en 2023 y que apostó por un sistema de estabulación tipo compost barn adaptado al trópico bajo. Allí se evidenció cómo la integración de tecnología, agricultura y bienestar animal puede traducirse en eficiencia y calidad de leche.

Valeria Trujillo, gerente de la ganadería, explicó que el proyecto surgió desde la experiencia técnica y la pasión por el campo. “Somos médicos veterinarios y zootecnistas que nos unimos con la idea de no hacer cualquier tipo de lechería, sino producir leche de alta calidad, con bienestar animal, siendo sostenibles en el tiempo y eficientes en cada proceso”, afirmó.

Valeria Trujillo señaló que la visión de Agrolácteos Guadalupe es elevar la productividad amnteniendo el bienestar animal. Foto: CONtexto ganadero.

En esta estación, los ganaderos conocieron en detalle el funcionamiento de la sala de ordeño, el manejo del confort térmico, el uso de chips para el seguimiento individual de los animales y la importancia del consumo de materia seca como eje del sistema. Se ordeñan cerca de 200 vacas con promedios superiores a los 20 litros diarios, sobre una base forrajera sólida sustentada en silaje de maíz.

La tarde continuó en Ganadería Terraleche, donde el foco estuvo en liderazgo femenino, relevo generacional y transferencia tecnológica. Con una rotativa de 60 puestos, software de gestión y protocolos claros de manejo de terneras, el modelo mostró cómo la organización y los indicadores productivos permiten escalar sin perder control.

“Uno de los pilares es la oportunidad laboral, especialmente para mujeres, y demostrar que en el trópico bajo se puede criar una ternera eficiente que luego sea una vaca altamente productiva”, se explicó durante el recorrido, en el que se destacó el uso de inseminación artificial, selección genética y producción de alimento dentro de la finca.

La ganaderia Terraleche destaca por contar con un modelo donde las mujeres se encargan de cuidar a las terneras. Los ganaderos que asistieron a la Ruta tuvieron la oportunidad de conocerlo. Foto CONtexto ganadero.

La eficiencia como eje común

El segundo día arrancó en la ganadería J25, en la vía Chichimene – San Carlos de Guaroa, con un sistema especializado en pastoreo intensivo con fertirriego. Certificada como producción responsable, esta empresa mostró cómo el manejo de praderas, el cuidado de corredores de fauna y el uso eficiente del agua pueden convivir con productividad sostenida.

Ganaderos de distintas partes del pais conocieron de cerca el modelo sostenible de la ganaderia J25. Foto: CONtexto ganadero.

La Ruta Láctea 2026 cerró su recorrido en la ganadería Ave Fénix, ubicada en San Martín, Meta, un proyecto que llamó la atención por su liderazgo femenino y por demostrar que el pastoreo bien manejado sigue siendo una alternativa sólida y eficiente en el trópico bajo. En esta finca, los asistentes conocieron un sistema de producción basado en praderas, con énfasis en manejo eficiente del pastoreo, selección de animales y toma constante de indicadores productivos. El modelo evidenció que, con orden y criterio técnico, es posible sostener una lechería competitiva sin recurrir al confinamiento, priorizando bienestar animal y uso racional de los recursos naturales.

Uno de los aspectos más destacados fue el papel de las mujeres en la operación diaria y en la toma de decisiones. “Aquí no solo hablamos de producir leche, sino de generar oportunidades reales en el campo y demostrar que las mujeres tenemos un rol clave en la ganadería moderna”, se señaló durante la visita. Ave Fénix dejó claro que el pastoreo bien gestionado, acompañado de liderazgo, disciplina y visión empresarial, también hace parte del presente y del futuro de la lechería en el Meta.

Las hermanas Puerta, quienes llevan adelante la finca, fueron las anfitrionas del cierre de la jornada. Foto: CONtexto ganadero.

Kerguelen insistió en que la Ruta fue diseñada para que cada productor encontrara un camino posible. “Fueron cuatro ganaderías completamente diferentes, y lo que quisimos es que cada ganadero escoja el sistema que más se adapte a su realidad. Por eso diseñamos esta ruta, para que cada uno se enfoque en lo que quiere construir”.

Visión empresarial del campo

Más allá de la técnica, la Ruta Láctea 2026 dejó un mensaje de fondo: la necesidad de hacer empresa en el campo. Subastar, que cumple 30 años, aprovechó el espacio para mostrar la evolución de la comercialización ganadera, el impacto del sector en el PIB y la generación de empleo rural.

“Tenemos un compromiso muy grande con la globalización del mercado ganadero. Esta visibilización impacta al productor de puro, al de F1 y al comercial. En todos los eslabones, mostrar que aquí se pueden hacer cosas grandes es clave para que estos proyectos se multipliquen”, concluyó Kerguelen.

Durante dos días, el Meta fue vitrina de una lechería que ya no es promesa, sino realidad en construcción. Una ruta que dejó aprendizajes técnicos, inspiración empresarial y la certeza de que los Llanos están listos para jugar en las grandes ligas de la producción láctea.