La UE evalúa 3 aspectos de la cadena láctea de Colombia

Una misión de la Unión Europea analiza los factores social, económico y ambiental del modelo productivo del sector lechero en el país, específicamente en la cuenca lechera de Ubaté, Chiquinquirá y Caquetá.   Colombia fue seleccionado como uno de los 3 países beneficiados con un programa piloto que se está adelantando también en Malí y Ruanda, para evaluar la metodología de las cadenas productivas. En el caso colombiano, se escogió la producción láctea.   “Los 2 factores que han jugado para escoger a Colombia como país piloto son porque la cadena láctea nacional viene siendo apoyada en el pasado por la Unión Europea”, señaló Gustavo Saldarriaga, jefe de la misión de la UE. (Lea: Sector lácteo colombiano recibe donación de la Unión Europea)   Para hacer esta evaluación, los delegados de Bruselas, entre los que están Saldarriaga, una experta en temas ambientales y otra en ámbitos sociales, se han reunido con diferentes personas involucradas en el sector lácteo colombiano, incluidos los ganaderos, industriales y  las cooperativas.   De igual manera, ya visitaron la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, para solicitar información sobre cómo está estructurado el sector lechero para analizar los aspectos ambiental, económico y social. (Lea: Carne y leche colombianas siguen lejos de poder llegar a Europa)   El objetivo final es brindar la evaluación de la metodología a los actores decisores de la Unión Europea para que tengan claridad a cuáles cadenas apoyarán. Según Saldarriaga, “lo que estamos tratando de verificar en la cadena lechera colombiana es su sostenibilidad financiera y económica, social y ambiental”.   En el aspecto ambiental, se reunieron con funcionarios del programa Ganadería Colombiana Sostenible para presentarles los temas ambientales que maneja Fedegán, como los beneficios de los sistemas silvopastoriles que se están manejando en todo el país.   Sobre el aspecto económico y financiero, se reunieron con Rogelio Rodríguez Palacios, coordinador de Encadenamiento Productivo de la Gerencia Técnica del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por Fedegán.   “Hice una presentación sobre todo el sector lácteo colombiano, con cifras de referencia, cómo está distribuida la producción, cuáles son los niveles de informalidad, cuáles son los inconvenientes alrededor de la caden y los retos de la cadena”, explicó el funcionario. (Lea: Nueva Zelanda le sigue apostando a la ganadería colombiana)   Posteriormente, se reunirán con representantes de la Fundación Colombia Ganadera, Fundagán, para revisar temas sociales, y con la Oficina de Investigaciones Económicas del FNG para los temas microeconómicos, como los costos de producción del ganadero.   En este momento, los representantes de la Unión Europea están recorriendo la cuenca lechera del valle de Ubaté y Chinquiquirá, que según Saldarriaga corresponde a la segunda fase del proyecto.   “Hubo una primera fase de discusión con todos los equipos que están haciendo el análisis en los diferentes países y la tercera fase que vamos a hacer el equipo de expertos y posteriormente la discusión con los otros equipos y los técnicos de Bruselas, que se llevará a cabo en febrero”, dijo el jefe de la misión.   Los resultados de la evaluación se darán a conocer a comienzos de 2016. La idea es poder ajustar la metodología y hacer una implementación en 10 cadenas lecheras de otros países a partir del próximo año y de unas 60 en los próximos 5 años.   “Todo esto será conocido por los diferentes actores en Colombia, porque nosotros pensamos presentar la información, lo cual será muy útil no solamente para Bruselas, también para la cadena y los actores en Colombia”, concluyó Saldarriaga.