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Foto: Queso del Caquetá.

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Gobierno del Caquetá discrimina a gremio ganadero departamental

Por - 26 de Mayo 2017

Mientras que la Secretaría de Agricultura viene promoviendo un evento en favor de la ganadería amazónica sostenible sin tener en cuenta a la gremialidad, esta demuestra sus avances con el ‘Pacto Caquetá’, propuesta que fue presentada ante la Agenda de Ganadería Sostenible en Etiopía.


Mientras que la Secretaría de Agricultura viene promoviendo un evento en favor de la ganadería amazónica sostenible sin tener en cuenta a la gremialidad, esta demuestra sus avances con el ‘Pacto Caquetá’, propuesta que fue presentada ante la Agenda de Ganadería Sostenible en Etiopía.   Sorprendido se mostró Rafael Torrijos Rivera, presidente del Comité de Ganaderos del Caquetá al ver que la Secretaría de Agricultura del departamento viene invitando a los productores caqueteños a que participen en el Seminario Internacional de Ganadería Amazónica Sostenible que se llevará a cabo el 3 de junio en el auditorio del centro múltiple de servicio de Comfaca.  (Lea: ¿En qué va la reconversión ganadera del Caquetá?)   De acuerdo con la página de la Gobernación, en dicha actividad van hablar de experiencias de ganadería sostenible para el desarrollo de las comunidades locales en América Latina. El Caquetá tendrá 2 ponentes, mientras que el proyecto ‘Implementación y validación de modelos alternativos en la producción ganadera en Caquetá’ dará a conocer 2 resultados exitosos.   “El seminario están programado para que participen delegaciones de los beneficiarios del proyecto de cada uno de los municipios dentro de cronograma que se va a realizar el evento; además se tendrá una ponencia sobre los resultados que se han obtenido en la caracterización y calidad nutricional de suelo asimismo se estima tener una ponencia sobre la prevalencia de enfermedades reproductivas y no reproductivas en los 9 municipios del departamento del Caquetá”, expresó el director de proyectos de la Corporación Misión Verde Amazonía, Pablo Andrés Motta Delgado.   Sin embargo, el dirigente ganadero del Caquetá, indicó que mientras la administración departamental no tiene en cuenta el trabajo que el gremio ya ha hecho en materia de producción sostenible, Torrijos Rivera estuvo hace unos días atrás en Etiopía, África, en donde dio a conocer ante representantes de 50 países lo que se ha logrado con el ‘Pacto Caquetá’. (Lea: Caquetá realizará reconversión ganadera sin el gremio bovino)   Agregó que la gran ventaja de esa iniciativa es que tiene incidencia a nivel del finquero (gestión ganadera sostenible para la amazonia colombiana), el procesamiento de la carne y la leche (apoyo con USAID, GIZ entre otras entidades), así como la comercialización (implementar la reconciliación ganadera para que el proceso productivo sea diferente, así como el establecimiento de la ruta del queso).   “Se han hecho estudios de mercado, tenemos la ruta gastroturística de la ruta del queso que se apalanca en 14 productos que tenemos, así como la consolidación de puntos de comercialización directa pues estamos a punto de tener la primera tienda Queso del Caquetá, modelo que esperamos se vuelva franquicia en diferentes ciudades del país”, reveló.   El dirigente pidió avalar y tener en cuenta la experiencia que tiene el gremio para presentársela al resto de productores, para que haya un trabajo mancomunado e unificado en favor de la ganadería sostenible del Caquetá. (Lea: Nama: el proyecto que busca reconvertir la ganadería nacional)

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