En un continente donde la falta de seguridad alimentaria es una realidad cotidiana para millones de personas, la 'Kunga' es una alternativa sostenible para enfrentar la hambruna y combatir las plagas de insectos.

La ganadería sostenible baja en carbono con enfoque de paisaje es un programa que le permitirá a los ganaderos de la Orinoquía obtener mayores ingresos por la venta de captura de carbono y tener productos mejor posicionados en el mercado.

Solo la política pública puede hacer posible un Acuerdo Nacional contra el Hambre, con la cadena láctea y con las que pueden disminuir con impacto la inseguridad alimentaria, porque el hambre, por fuera del cine de ficción…, nunca es un juego.

El fin se semana pasado, ganaderos alertaron sobre la invasión a dos predios ganaderos en zona rural del municipio de San José de Uré, Córdoba.

La reunión de Cosalfa sirvió para revisar cómo avanzan los diferentes países en el manejo y control de la fiebre aftosa y sus proyecciones.

El viernes 17 de mayo de 2024, Bogotá será sede del «Primer Encuentro Nacional: Casos Exitosos en Producción de Carne». En el evento, destacados ganaderos del país compartirán sus experiencias y mejores prácticas para lograr una actividad cárnica más productiva, competitiva y sostenible.

La calidad de la leche es fundamental tanto para los consumidores como para los productores. Por eso, existen mecanismos que permiten detectar alteraciones que pueden perjudicarla.

Desde la biotecnología hasta la gestión del agua y la promoción de alternativas comerciales, estas publicaciones contribuyen a la evolución y el éxito sostenible de la agricultura y la ganadería en Colombia.

Las ensaladas son platos versátiles y saludables que ofrecen una gran variedad de combinaciones de ingredientes frescos. Y una forma de elevar el sabor y la textura de una ensalada es añadiendo queso.

La sal es el más usado de los condimentos desde la más lejana antigüedad, ya que también se la consideraba el mejor conservante. Pero no es el único.