Orlando Ortega, director de la Asociación de Ganaderos de La Mesa, expresó su preocupación por el impacto en la producción ganadera y agrícola. Según él, el suministro de agua potable es escaso y la falta de lluvias no les permite alimentar al ganado.

Por Daniel Werner de La Nación

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad.

Se estima que más del 80% de las tierras agrícolas a nivel global se destinan a la obtención de productos de origen animal, ya sea mediante el

La raza bovina boran, también conocida como borana, es una raza de ganado originaria de África, que ya se encuentran en otros países como Estados Unidos y Paraguay para la producción de carne.

Una forma de contribuir al aporte de proteína para una población mundial en crecimiento es por medio del cultivo de insectos que ya se practica en diferentes partes del mundo.

El queso azul es un tipo de queso caracterizado por su color azulado y su sabor intenso. Alrededor del mundo existen muchas personas que les gusta conocer sobre este queso, por eso aquí se explican algunos datos.

Una forma de contribuir al aporte de proteína para una población mundial en crecimiento es por medio del cultivo de insectos que ya se practica en diferentes partes del mundo.

La agricultura regenerativa surge como una alternativa a las prácticas tradicionales que han repercutido en las condiciones climáticas y medioambientales.

Los carbohidratos son actores fundamentales en la nutrición de las vacas lecheras, desempeñando un papel crucial en la salud y productividad. En esta ocasión profundizaremos en la importancia de estos nutrientes y cómo pueden transformar la calidad de la dieta bovina.

En Colombia se reconoce la importancia del cultivo de la yuca debido a que los 2.8 millones de toneladas de raíces producidas al año provienen de los 32 departamentos. Para mantener esos niveles de producción se necesita de procesos agronómicos adecuados.

Argentina logró un récord en volumen exportado en febrero. Sin embargo, el resultado en valor no es tan favorable debido a la alta dependencia de China donde los precios han sido bajos.