Mario Aishemberg G. relató para CONtexto ganadero el origen y la historia de Carne Wagyu de Uruguay, una empresa familiar fundada por socios uruguayos y australianos, que promueve y desarrolla el reconocido ganado japonés en el país sudamericano y en otros como Colombia, Costa Rica, Guatemala y Brasil.

Esas líneas grasas que atraviesan la carne y nos incomodan a la hora de masticar no hay que comérselas.

A nivel mundial, la asistencia para la agricultura y la alimentación supera los USD 700 000 millones al año, pero los agricultores reciben solo 35 centavos de cada dólar.

Desde hace más de una década el esfuerzo mancomunado de entidades públicas y privadas, entre las que se encuentran Fedegán y FEP, han trabajado para ampliar el acceso de ganado y carne colombiana a otros mercados. La apertura de China es una muestra de este trabajo.

No todos los pastos funcionan en cualquier ganadería, se debe tener en cuenta diversos aspectos como el tipo de suelo, ubicación de la finca, el sistema de producción, entre otros aspectos, para definir cuál es el mejor para cada caso.

La siembra directa ecológica es una práctica agrícola que combina los principios de agricultura ecológica con la siembra directa o siembra cero labranza. A continuación le explicamos los beneficios y los principios.

Al igual que los bovinos, los caballos del campo están expuestos a diversas enfermedades y afectaciones, algunas más comunes que otras. CONtexto ganadero le explica las que se presentan con más frecuencia.

La salud y el rendimiento de los bovinos dependen de una nutrición adecuada, y entre los nutrientes esenciales está la vitamina A. CONtexto ganadero le explica cuál es el papel que juega esta vitamina y qué debe tener en cuenta para elegirla.

El manejo adecuado de pastos es esencial para garantizar la salud y productividad del ganado. El periodo de ocupación y descanso de un potrero juega papel crucial. Conozca los factores que influyen en estos dos periodos.

¿Puede la nutrición afectar el desarrollo de la cría durante la preñez de la vaca? Conozca la investigación en la que se explica que el desarrollo muscular de los rumiantes está asociado con la nutrición durante el embarazo.