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¿Cuáles son las diferencias entre bistec, milanesa y filete de la carne de res y pollo?
Si tienes alguna receta que preparar pero no sabes que corte llevará, aquí te decimos las principales diferencias.
Por qué usar inteligencia artificial en su finca
El mundo hoy habla de big data, de tecnología y de inteligencia artificial, por lo que el sector agropecuario debe hacerle frente a esos nuevos temas. Conozca por qué la inteligencia artificial puede ser un aliado para los productores.
Seneford, la raza sintética que se adapta a difíciles condiciones climáticas
La búsqueda de animales que soportan mejor las condiciones que impone el ambiente y que hagan un uso más eficiente de los recursos permite imaginar un futuro promisorio para la actividad a pesar de los desafíos que enfrenta.
Turofobia: miedo al queso
*¿Quién puede tenerle miedo al queso? da igual si es queso fresco que queso curado, tanto si es quesos franceses, los mejores quesos manchegos o los inigualables quesos zamoranos.*
Don Wenceslao, un pequeño ganadero que ha entendido y enseña la ruta de la sostenibilidad
Las experiencias que deja el avance del Proyecto ‘Biocarbono Orinoquia - Paisajes sostenibles bajos en carbono’ sorprenden por la manera que está impactando a pequeños ganaderos en la dirección de consolidar una ganadería sostenible. Conozca el caso de Don Wenceslao Tapiero.
Cómo preparar a las vacas lecheras para la IATF
Los principales factores que determinan la rentabilidad de los diferentes sistemas de producción lecheros se fundamentan en la producción y el desempeño reproductivo de las vacas, los cuales son interdependientes.
Cómo entender a los caballos y cómo influye el no tener cuernos
¿Qué tanto conoce usted de los caballos? Aquí contamos la mayor de las características, que muchas veces, se da por obvio, por lo que no se lleva a cabo ninguna práctica de manejo. Conozca todos los detalles.
Descubren nuevos antioxidantes en carne de vacuno
Investigadores de la Universidad Metropolitana de Osaka (Japón) desarrollaron un nuevo protocolo para la detección selectiva y altamente sensible y descubrieron cinco tipos de dipéptidos que contienen 2-oxo-imidazol mediante espectrometría de masas, presentes en los organismos vivos, que exhiben una actividad antioxidante muy alta
Minagricultura y AGROSAVIA llegan a jóvenes rurales para abrir oportunidades
Las dos entidades desarrollan un proyecto cuyo objetivo es generar oportunidades a jóvenes rurales para su integración generacional en el campo, a partir del fortalecimiento de ambientes de formación y vinculación de tecnologías acordes a las necesidades locales.
Tesis laureada abre la puerta al desarrollo de una nueva generación de bioinsumos a base de hongos en el país
La investigación realizada por Jennifer Lorena García Riaño, profesional de apoyo a Ia investigación del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA, en el desarrollo de su Maestría en Ciencias – Química de la Universidad Nacional de Colombia, fue reconocida como tesis laureada gracias al enorme aporte que significa para el futuro de los bioinsumos a base de hongos entomopatógenos

