La revisión histórica realizada por los expertos Temple Grandin y Mark J. Deesing sobre el estudio del comportamiento animal consideró algunos descubrimientos previos que han permitido, entre otras cosas, determinar la influencia genética en la conducta de animales domésticos.

La industria del mejoramiento genético trae consigo mucha información y pruebas que se presentan durante el todo el proceso. Esto se realiza con la intención de garantizar el éxito, así como para tener seguridad de lo que se está realizando.

A causa de los bloqueos que se registran en las vías de Cauca, Valle y Nariño no se ha podido iniciar el primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina del presente año.

La maduración de la carne es un procedimiento bien establecido para mejorar la terneza de la carne de res. Con el tiempo, las proteínas dentro del músculo se descomponen a través de la acción de enzimas naturales dentro de la carne. Hay dos métodos principales: al vacío (o mojado) y en seco.

Los controles en contra del abigeato y la inseguridad están cada día más eficaces, pues en lo corrido del año 2021, han sido varias las incautaciones de carne y bovinos que han realizado en el departamento del Cesar, lo cual ha generado el campo se sienta más tranquilo.

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Mincit) aprobó la documentación entregada por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) para empezar el trámite de imponer una medida de salvaguardia bilateral para la leche en polvo procedente de Estados Unidos.

Comparadas con el mismo periodo de 2020, las compras de derivados lácteos disminuyeron casi un 30 % en volumen y un 34 % en dólares. Aun así, siguen siendo las terceras más altas en el primer trimestre, después de las del año pasado y las de 2019.

La inclusión de estos aceites en la dieta de las vacas lecheras hizo que el contenido de ácidos grasos de su leche fuera aún más saludable para la nutrición humana, así lo determinó una investigación adelantada en Brasil.

Los exportadores de ganado del país oceánico se están volviendo más flexibles ante las demandas de los importadores de Indonesia, su mayor comprador de bovinos en pie, que han buscado otros mercados por el incremento de precios que está viviendo el sector ganadero australiano.

Durante el mes que terminó, el precio del macho levante, preceba y cebado alcanzó máximos históricos para la región.