“Mientras el precio de la leche mantuvo su tendencia a la baja en 2020, los productores de lechería especializada tuvimos que soportar los altos costos y el constante incremento del precio de insumos como los concentrados, abonos, medicamentos y la energía, entre otros.

Carlos Enrique Stiefken Hollmann, quien será a partir de la fecha miembro de la junta directiva del Fondo Nacional del Ganado (FNG) en representación de los ganaderos productores de leche de todo el país, manifestó que el sector se encuentra en crisis y atraviesa una encrucijada de difíciles proporciones que hace ver el futuro con pesimismo.

Stiefken, que era representante suplente, consideró un honor ingresar a dicho órgano institucional para contribuir con su conocimiento a este sector, seriamente golpeado por diferentes factores internos y externos del país.

“Me entristece y considero muy doloroso que con mi ingreso esté remplazando a ‘Cuco Galvis' -como le decíamos a Alejandro Galvis (Q.E.P.D.)- que fue un ser excepcional y cuya partida ha sido una gran pérdida para la ganadería y el país”, resaltó.

El nuevo representante de la lechería especializada en Colombia es médico veterinario y ganadero de toda la vida y de gran tradición en la producción de este alimento en la sabana de Bogotá.

Desde hace varias décadas combina estas labores con las actividades gremiales del sector ganadero colombiano pues, se desempeñó como presidente de la Asociación Holstein de Colombia y miembro de la junta directiva de Fedegan en varias oportunidades.

Actualmente se encuentra al frente de su central genética en la que se dedica a las actividades propias del mejoramiento biológico de la especie bovina. Es pionero en la congelación de semen y en la transferencia de embriones bovinos en el país y, además, ha sido catedrático de la Universidad Nacional.

Crisis en el sector

Sobre el sector de la lechería especializada manifestó su preocupación por lo que considera una coyuntura difícil.

Para Stiefken, mientras el precio de la leche mantuvo su tendencia a la baja en 2020, los productores de lechería especializada tuvimos que soportar los altos costos y el constante incremento en el precio de insumos como: concentrados, abonos, medicamentos y la energía, entre otros.

“Particularmente el precio de los concentrados subió en 18 % en el 2020 cifra que equivale a más de 11 veces el índice de inflación que fue del 1,6 %”.

Encrucijada

Enfatizó en que los productores de leche se encuentran en una encrucijada difícil que hace ver con pesimismo el futuro de la producción de leche en Colombia.

Esto debido principalmente por los Tratados de Libre Comercio, en los que se establecieron unos cupos de libre importación que cada año son mayores y seguirán aumentando hasta quedar en un par de años totalmente libres de aranceles.

“No es justo que los países que conforman los TLC estén mandando leche producida con subvenciones disimuladas de los gobiernos, cuyos estímulos son difíciles de detectar y, que, en razón a eso, se constituye en una de las causas para que sea más económica”, añadió.

Por tal razón, Stiefken Hollmann, celebró la petición de Fedegan de hacer efectiva la salvaguarda ante la notable avalancha de importaciones de leche en polvo y derivados lácteos al país.