Jeannett Moncayo Jiménez es una zootecnista de Pasto (Nariño) con una amplia trayectoria en la producción de leche. A pesar de las constantes dificultades del negocio y los golpes de la violencia, esta productora no renuncia a continuar la labor a la que se dedica desde hace más de 30 años.   Ella se hizo cargo de la finca de su padre, el señor Javier Moncayo, quien a su vez la recibió de su abuelo. Se trata del predio Alaska, una lechería de 24 hectáreas ubicada en el sector de Río Bobo en zona rural de la capital nariñense.