Desde Canadá hasta Argentina, el vaquero se reconoce como uno de los oficios más nobles y heroicos: es el llanero en Colombia y Venezuela, el charro en México, el gaucho en Argentina, el chalán en Perú, el cowboy en Estados Unidos y Canadá, el chagra en Ecuador o el huaso en Chile.
Al igual que otros oficios, personas, utensilios, máquinas, prendas, frutas, verduras, o incluso verbos y adjetivos, el trabajador que cabalga y se dedica a las faenas ganaderas recibe un nombre particular según el país donde se encuentre.