Con una exhibición especial en la Feria Nacional de la Ganadería de Montería, el Valle del Cauca busca visibilizar una de sus mayores riquezas pecuarias. Esta se destaca por su doble propósito, adaptación al trópico, fertilidad y producción, cualidades que lo mantienen vigente como una de las razas criollas más importantes del país.

Mientras decenas de ganaderías exhibieron sus mejores ejemplares de razas importadas en la Feria Nacional de la Ganadería de Montería, una raza criolla colombiana logró captar la atención por razones que van mucho más allá de los premios y las pistas de juzgamiento.

Se trata del Hartón del Valle, un bovino que combina producción de leche y carne, gran capacidad de adaptación al trópico y una historia estrechamente ligada al desarrollo ganadero del Valle del Cauca.

Su presencia en Córdoba hace parte de una estrategia para promover una raza que, aunque nació en Colombia y ha demostrado su valor productivo durante generaciones, sigue siendo poco conocida por muchos productores del país.

La exhibición busca mostrar las ventajas de un ganado que ha logrado mantenerse vigente gracias a sus atributos genéticos y a su capacidad para responder a las exigencias de los sistemas productivos tropicales.

“El Hartón del Valle es nuestro ganado típico del departamento, es el que guarda una gran tradición en el Valle del Cauca y por eso estamos haciendo esta muestra. Además, tenemos que conservar nuestro ganado Hartón y aquí lo estamos mostrando ante el mundo”, manifestó la gobernadora del Valle del Cauca, Dilian Francisca Toro.

Raza que produce leche y carne

Uno de los aspectos más destacados del Hartón del Valle es su condición de doble propósito.

A diferencia de otras líneas bovinas especializadas en leche o carne, esta raza logra desempeñarse eficientemente en ambas actividades, una característica que representa una ventaja económica para numerosos productores.

“Es una raza que no solamente produce carne como las otras razas, sino que también produce leche, convirtiéndolo en una raza doble propósito que destaca notablemente en la Costa Caribe y en toda la zona de trópico bajo de Colombia”, explicó Juan Camilo Escobar.

A esta versatilidad se suman otras cualidades que han permitido que la raza conserve su relevancia a través de los años.

Los expertos resaltan su docilidad, facilidad de manejo, resistencia a las condiciones propias del clima tropical y sus buenos indicadores reproductivos.

Estas características la convierten en una alternativa atractiva para sistemas ganaderos que buscan productividad sin sacrificar adaptación al entorno.

Embajadora del Valle del Cauca

Los ejemplares presentes en Montería corresponden a animales jóvenes trasladados gracias a un convenio con el SENA de Buga.

Aunque han despertado interés entre visitantes y productores, la delegación aclaró que no están disponibles para la venta, pues el objetivo de su participación es exclusivamente promocional.

“Por la dificultad del viaje y las condiciones del transporte, se pensó en traer animales jóvenes que aguantaran de mejor manera el traslado y la estadía en el sitio, pero estos animales se regresan. Todavía no están en una edad para su comercialización”, precisó Escobar.

La participación en la feria también busca recordar la importancia que tiene esta raza para el Valle del Cauca.

Mediante la Ordenanza 459 de 2017, el Hartón del Valle fue declarado patrimonio económico, cultural y genético del departamento, una figura que respalda las acciones de conservación, fomento y promoción desarrolladas durante los últimos años.

“Gracias a esta ordenanza todos los años hemos hecho inversiones para promover y fomentar la raza. El año pasado estuvimos en ExpoMalocas, en el Meta, y este año estamos aquí en Córdoba promoviendo la raza y dando a conocer sus bondades en todo el país”, concluyó Escobar.

Legado genético colombiano

La presencia del Hartón del Valle en Montería también sirvió para destacar el valor de las razas criollas colombianas, muchas de las cuales han demostrado durante décadas su capacidad de adaptación, resistencia y productividad.

En el caso del Hartón del Valle, sus atributos lo mantienen vigente dentro de una ganadería que cada vez busca animales más eficientes y mejor adaptados a las condiciones del trópico.

Ricardo Arenas Ovalle, médico veterinario y ganadero, conocido como el Profesional Ganadero Amigo y autor del Manual Práctico Ganadero, recordó además que la adaptación de estas razas criollas es natural por ser autóctonas del país.

También destacó que el Hartón del Valle, cuyo nombre proviene de la forma de su cornamenta similar al plátano hartón, fue la base para el desarrollo de la raza criolla Lucerna, igualmente originada en el Valle del Cauca.