Esta segunda entrega de El Consultor Agropecuario, la nueva sección de CONtexto ganadero, usted sabrá cómo dar el primer paso para convertir una finca tradicional en un negocio productivo y sostenible. El capítulo le enseñará desde la elección entre carne o leche, hasta la planificación del alimento y la selección de razas y praderas más rentables.

La mayoría de las fincas en Colombia nacen sin un plano claro, y eso les cuesta tiempo, dinero y frustración. Pensando en quienes quieren comenzar con bases sólidas, CONtexto ganadero presenta un nuevo episodio de El Consultor Agropecuario, donde se revela por qué la organización previa es tan determinante como la genética o el alimento en el éxito de una ganadería.

El sueño de muchos colombianos es tener su finca, levantar ganado y ver crecer un negocio próspero. Sin embargo, ese sueño puede desvanecerse rápidamente si no se toman decisiones estratégicas desde el inicio. (Lea en CONtexto ganadero: ¡Ya está al aire El Consultor Agropecuario! Mire aquí el primer capítulo)

Para Hernando Barahona, médico veterinario zootecnista y presentador de El Consultor Agropecuario, el primer paso es transformar la mentalidad. En sus palabras, “una ganadería exitosa comienza con una gran decisión: transformar”. Esa transformación empieza con la base de toda producción, el alimento.

Barahona insistió en que antes de sembrar la primera hectárea de pasto, hay que entender el comportamiento climático de terreno, las temporadas de lluvia y seca, y los costos operativos.

En sus palabras, “esto incluye saber dónde conseguir el material, qué vecino alquila la maquinaria y a qué tarifa. Todo eso es macro y se debe resolver antes de empezar”.

La elección del pasto depende directamente del tipo de producción ganadera. Si el objetivo es carne, Barahona sugirió construir el hato con 50% genética cebuina –como brahman, nelore o guzerá– y 50% de razas taurinas para balancear rusticidad con calidad cárnica.

Para producción de leche, Barahona recomendó no apartarse del cebuino lechero, destacando al gyr como una de las mejores opciones. El experto aseguró que “el gyr se puede usar puro o cruzado en F1. Además, se pueden utilizar razas como holstein, jersey o pardo suizo. El (cruce) F1 es insuperable”.

Además, advirtió que una buena planificación evita que se tenga que sembrar praderas cada año. La continuidad del alimento es clave para mantener estabilidad productiva y reducir costos a largo plazo.

Con esta nueva entrega, El Consultor Agropecuario no solo ofrece respuestas claras y técnicas, sino que acompaña a quienes están dando sus primeros pasos en el mundo ganadero con herramientas que puedan marcar la diferencia entre una finca que sobrevive y una que realmente prospera. (Lea en CONtexto ganadero: CONtexto ganadero, encuéntrenos también en redes sociales)

Si quiere ver el capítulo completo, presione este enlace.