Ingredientes

Lomo de Res

Sal

Pimienta

Comino

Azúcar

Aceite vegetal

Aceite de achiote

Cebolla

Tomate

Huevos

Preparación

En una sarte, colocamos una capa de cebolla y de tomate, agregamos azucar, pimienta, sal y aceite de achiote al gusto. Agregamos nuestra carne y nuevamente adicionamos una capa de tomate y una de cebolla, esto a fuego lento durante 25 min. tapado y adicionamos unas ramitas de tomillo y laurel. A los 10 minutos se voltea para que se cocine por los dos lados. Despues de cumplir el tiempo de cocción pasamos a emplatar. Disfrutenlo!!!.