Ingredientes

Corte Bife Ancho

Mantequilla

Sal Marina

Queso Provolone

Ají Molido

Orégano

Aceite de Oliva

Preparación

Se lleva el corte a la parrilla previamente caliente para sellarla durante unos 10 min por cada lado, en una sarten previamente caliente, agregamos un poco de aceite caliente y agregamos tambien el queso provolen para derretirlo. Al emplatar, colocamos el corte de carne en un plato, en otro el queso provolone derretido y se adiciona al gusto, aji molido, orégano y unas gotas de aceite de oliva. A disfrutar.