Ingredientes

Pulpa de maracuyá

Crema inglesa

Crema de Leche

Azúcar

Claras

Bizcocho de chocolate

Preparación

Batimos las claras y adicionamos el azucar a punto de nieve y despues las batimos con la crema inglesa. Batimos y adicionamos la crema de leche para seguir batiendo y llegar al punto en que la mezcla sea liviana, agregamos la pulpa de maracuyá y de nuevo batimos hasta que tome un color parejo. Para servir, colocamos en una copa bizcocho blanco y agregamos unas cucharadas de la crema de maracuyá cubriendo el bizcocho, nuevamente agregamos un trozo de bizcocho y adicionamos la última capa con la mezcla de maracuyá. Que tengan un dulce día.