El sector bovino en Colombia ha incorporado metodologías, evaluaciones y programas de formación que consolidan una ganadería más sostenible y comprometida con el bienestar de los animales, según explicó María Eugenia Buitrago, de Fedegán-FNG, durante el Congreso Internacional de Bienestar Animal.

Durante el Congreso Internacional de Bienestar Animal aplicado a la producción pecuaria, organizado por el ICA los días 28 y 29 de octubre, María Eugenia Buitrago, representante de Fedegán-FNG, destacó el trabajo que el gremio ha venido adelantando en esta materia.

“Estamos convencidos de que esto va de la mano, hemos encaminado nuestras acciones para que los ganaderos lo apliquen”, afirmó. (Lea en CONtexto ganadero: El bienestar animal dejó de ser opción y se volvió exigencia en la ganadería moderna)

Desde el año 2008, Fedegán comenzó a hablar de bienestar animal, pero fue en 2019 cuando el gremio tomó una acción directa, con asesoría de expertos y un enfoque metodológico sólido. “Se creó la matriz EBAF, es decir, el estado de bienestar animal en finca. A partir de una evaluación de un predio podíamos determinar en qué áreas podríamos encontrar la mayor necesidad de trabajo y mejora”, explicó Buitrago.

Con base en estas herramientas, el gremio ha logrado construir un modelo de evaluación propio. “Queríamos construir algo de Colombia para Colombia”, señaló. En 2020, tras la expedición de nuevas resoluciones, Fedegán comenzó a aplicar esta metodología en campo, con el propósito de que sirviera como instrumento de medición del bienestar animal en los sistemas productivos bovinos.

Resultados que impulsan el cambio

La metodología, validada por 110 profesionales en todo el país, permitió establecer indicadores basados en animales y en gestión. “Esto lo probamos en campo, para que la metodología pudiera evaluar lo que tenemos en Colombia”, puntualizó Buitrago. (Lea en CONtexto ganadero: Bienestar animal, un tema transversal a la producción ganadera)

Se aplicó un levantamiento de línea base en 757 predios, de los cuales el 49% correspondían a sistemas de doble propósito. Los resultados muestran avances importantes: el 57% de las fincas registraron un nivel alto en calidad del agua, y el 63% alcanzó buenos resultados en suministro de alimento.

En cuanto a la condición corporal, el 76% de los animales evaluados presentaron un estado adecuado, mientras que el 68% de los ganaderos demostraron atención oportuna para evitar el dolor prolongado en sus animales. “En cuanto al dolor, allí encontramos los niveles más bajos de bienestar. Este es el principal desafío que encontramos: hay personas que sin saber hacer las cosas intentan hacerlo, y eso resulta en prácticas que generan dolor”, advirtió.

Formación y conciencia ganadera

El componente de capacitación ha sido fundamental en esta ruta hacia el bienestar animal. “Nosotros los ganaderos, los productores, estamos interesados en que los animales estén bien. Siempre hay que mejorar, y para eso estamos generando conciencia”, expresó Buitrago.

Pese a los avances, el 63% de los predios aún presentan bajo cumplimiento de la norma, lo que evidencia la necesidad de reforzar la educación ganadera. En 2024, Fedegán desarrolló un piloto en Boyacá y Cundinamarca, abarcando 10 predios y 43 municipios, con el fin de fortalecer la formación sanitaria y técnica de los productores.

“Hemos podido llegar a los ganaderos con información y educación sanitaria. Muchos de nuestros profesionales se siguen capacitando para enseñarles esto a los ganaderos”, concluyó.

Desde el gremio se mantiene un compromiso firme con la sostenibilidad, la productividad y, sobre todo, con garantizar que cada acción en el campo esté guiada por el respeto al bienestar animal.