El pasado lunes partió la primera carga de carne premium paraguaya para el servicio de a bordo de la aerolínea Qatar Airways Company, que utilizará el producto local en su menú a bordo.   Así informó Sebastián Wall, gerente de exportación de Frigochaco, industria cárnica que ganó la licitación de la compañía aérea.   "Es la primera vez que Paraguay estará como proveedor de esta aerolínea, incluso desplazando a grandes productores de carne, como Argentina y Australia, gigantes en la producción de carne vacuna", dijo. (Lea: 5 consejos útiles para cocinar la carne)   En total, unos 80 mil kilos de carne, específicamente el corte denominado lomito, serán exportados para la compañía aérea en contrato por un año.   Francisco Fernández, gerente de producción de Frigochaco, habló acerca de la importancia de este logro para la industria cárnica local.   "Es un orgullo pertenecer a este nicho de mercado, considerando que esta línea aérea está ubicada en el puesto número 3 de las mejores compañías del mundo", explicó Fernández.   La compañía cubre 140 destinos, donde se mencionan África, Asia Central, Europa, Lejano Oriente, Asia del Sur, Oriente Medio, América del Norte, América del Sur y Oceanía. (Lea: ¿Sabes el truco para que la carne quede más blanda, tierna y jugosa?)   "Abrir un mercado para el país siempre es muy importante. En este caso, sabemos que Qatar es un Estado con 2 millones de habitantes, pero que la aerolínea realiza vuelos de excelencia, lo cual podría ser una oportunidad interesante para habilitar otros mercados", dijo Wall.