En Australia se espera una reducción de la producción de leche este año por la sequía y los incendios, en tanto se prevé estabilidad en Nueva Zelanda. China, por su parte aprobó una rebaja en aranceles de importación a una serie de productos, en los que están quesos y suero.

Según Agrodigital, la demanda mundial de lácteos aumentaría 2,1% para productos frescos y 1,5% anual para productos procesados, según las últimas predicciones de la FAO-OCDE. Estas previsiones podrían verse negativamente afectadas por una desaceleración en el crecimiento económico durante 2020.

El modesto crecimiento en la producción de leche en comparación con la demanda conduciría a que los precios mundiales de los productos básicos se mantengan firmes, al menos durante el primer semestre de 2020.

La peste porcina africana (PPA) en China y la reducción de su cabaña supondrá una menor demanda china de suero, pero una mayor demanda de proteína para sustituir a la carne de cerdo.

Esta mayor demanda junto a la falta de existencias de leche desnatada en polvo podría provocar una mayor presión al alza sobre los precios del polvo.

En el caso de la mantequilla, los precios aún se están reteniendo ligeramente debido al exceso de precios en 2017 y 2018. Los precios mundiales de la mantequilla están actualmente por debajo de la media de los últimos 5 años, por lo que, en términos comparativos, la mantequilla no es costosa, de acuerdo con el informe elaborado por la AHDB.

China: rebaja arancelaria para algunos quesos y suero en 2020

China redujo los aranceles a más de 850 productos. Su objetivo, indicó, radica en “ampliar las importaciones y promover el desarrollo coordinado del comercio”, según consignó la agencia estatal de noticias Xinhua.

El precio al consumo de los alimentos se había disparado por la suba de las carnes —por la fiebre porcina africana— y el gobierno tomó una serie de medidas para cortar esta tendencia.

Entre los productos que se verán alcanzados por la rebaja están la carne de cerdo congelada (pasa de 12% a 8%), componentes de alta tecnología como equipos de prueba de semiconductores y chips de memoria, y medicinas para tratar la diabetes y el asma.

“Los ajustes se harán para ampliar las importaciones, promover el desarrollo coordinado del comercio y avanzar en el desarrollo de alta calidad de la construcción conjunta de la Franja y la Ruta", explicó la Comisión Arancelaria del Consejo de Estado de China, en referencia al macroproyecto internacional de construcción de infraestructuras que lleva a cabo el país.

Para el sector lácteo en particular las rebajas se dan en quesos y suero, según el Inale:

04041000 – suero y suero modificado – arancel pasa de 6% a 2%

04062000 – queso rallado o en polvo – arancel pasa de 12% a 8%

04063000 – queso procesado – arancel pasa de 12% a 8%

04064000 – queso azul – arancel pasa de 15% a 8%

04069000 – otros quesos – arancel pasa de 12% a 8%