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Certificación en BPG

Foto: CONtexto ganadero.

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Arauca solo tiene 2 predios certificados en BPG

por: - 31 de Diciembre 1969

La falta de promoción del programa, el valor de las pruebas de brucelosis, el hecho de tener que llevar registros y los arreglos que se deben hacer al interior del predio son algunas de las razones por las que son pocos los productores que pueden ser parte del proceso.

La falta de promoción del programa, el valor de las pruebas de brucelosis, el hecho de tener que llevar registros y los arreglos que se deben hacer al interior del predio son algunas de las razones por las que son pocos los productores que pueden ser parte del proceso.   Las Buenas Prácticas Ganaderas se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la ganadería bovina, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de la carne y leche, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la explotación. (Lea: Culpan al ICA de no dar asistencia a ganaderos en certificación de BPG)   Es decir, aquellas labores en las que se involucran la producción y el transporte de alimentos de origen pecuario, encaminadas a asegurar su inocuidad y calidad. Al tener el predio certificado en BPG, el productor de leche, por ejemplo, recibe un estímulo de $10 adicionales por litro vendido.   A pesar de esto, en Arauca, solo 2 predios en todo el departamento tienen la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas. Esa mínima cifra se debe, según Carlos Forero Ávila, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado, FNG, a factores como la falta de promoción del programa, el costo de las pruebas, las modificaciones que se deben hacer al interior del predio o el hecho de tener que llevar registros.   “Eso implica un trabajo y se le debe hacer seguimiento permanente para que se logre el título, por eso la gente está renuente a certificarse. Sin embargo, es importante lo que están haciendo el Sena y el ICA de promover que más productores trabajen por tener su finca con esa distinción”, aseveró el funcionario. (Lea: Samán de la rivera, única finca certificada en BPG en el Meta)   Forero Ávila aseguró que desde la oficina del FNG en Arauca capital se ha extendido la invitación para que los productores se certifiquen, lo cual ha despertado interés entre los productores para que sus predios cumplan los parámetros que establecen las BPG.   “Lo que más les ha llamado la atención a los ganaderos es el tema de la alimentación. Saben que con la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas deben sembrar pasto, elaborar silo o heno. Esas acciones las promovió en su momento Fedegán cuando estuvo administrando el FNG, por lo que ahora son una motivación para los productores”, añadió.   Uno de los predios certificados en BPG está en Tame, Arauca. La propiedad, de los hermanos Julio Roberto y Marco Aurelio Zorro, logró dicha distinción en 2013 gracias a la colaboración de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado. (Informe: Buenas Prácticas Ganaderas, claves para aumentar la rentabilidad)   Marco Aurelio, uno de los propietarios, aseguró que el proceso para que la finca lograr cumplir con los requisitos y finalmente obtuviera la certificación no fue sencillo, pero el esfuerzo valió la pena.   “Cambiamos varias cosas, como fueron los comederos y corrales. Hicimos los exámenes necesarios, incorporamos el software ganadero y empezamos a llevar los registros. Además, aprendimos sobre la importancia que tiene el reciclaje y la disposición final de los biológicos que se aplican en el hato”, señaló Zorro.   Convenio Sena – ICA   El pasado viernes 20 de mayo, las 2 entidades suscribieron un convenio con el propósito de que Arauca logre tener 15 fincas certificadas en BPG. (Lea: Así son 3 fincas de ceba de novillos ejemplares y certificadas en BPG)