Productores de Barichara se reunieron en la vereda El Salitre para implementar tecnologías que permitan producir carne y leche con menor impacto ambiental.

En Barichara, la Brigada Tecnológica Ganadera llegó hasta la vereda El Salitre, donde un grupo de productores se reunió en la finca Montecitos para recorrer los potreros, observar de cerca sus sistemas y conversar sobre las decisiones que están tomando en sus predios.

La actividad fue orientada por Fedegán a través de Tecnigan Santander, con el acompañamiento de la Secretaría de Desarrollo Social y Comunitario, el Proyecto Local San Gil y la Fundación Comunera Bertrand Russell, la cual facilitó la participación de los ganaderos de la zona.

En medio del ejercicio se abordaron temas que preocupan en el territorio, como el estado de las pasturas, la alimentación del ganado y el manejo diario de los animales, aspectos que terminan influyendo directamente en la producción.

Durante la jornada también se revisaron prácticas que apuntan a mejorar la sostenibilidad de los sistemas, entre ellas la cosecha de aguas lluvias como alternativa frente a los periodos secos y los cambios en el clima, así como la implementación de sistemas silvopastoriles, que combinan árboles, pasto y ganado para mejorar las condiciones del suelo y la productividad.

El acompañamiento técnico permitió mostrar que varios de estos ajustes no requieren grandes inversiones, pero sí cambios en la forma de trabajar dentro de cada finca, algo que fue discutido abiertamente entre los participantes.

Durante el recorrido, los ganaderos también expresaron su opinión, como el caso de Oscar Bautista, productor de la vereda, quien destacó la importancia de estas actividades. “Tiene muchos beneficios porque están preguntando las necesidades reales de la vereda y del pueblo, y buscando soluciones concretas para el desarrollo”.

Por su parte, Olga Aguilar, secretaria técnica ganadera de Santander, se refirió al momento que vive el sector. “Lo que buscamos es transformar la ganadería en una actividad sostenible. Hay que tener en cuenta las condiciones que estamos viviendo hoy, que nos afectan los sistemas de producción, y encontrar alternativas que hagan este sistema más rentable, más amigable con el medio ambiente y con un sentido social importante para la región”.

De esta forma se consolidó un compromiso entre los actores del sector rural, enfocado en empezar a generar cambios reales en el manejo de los predios, con decisiones que cada productor deberá asumir en su finca, respondiendo a un entorno que exige producir mejor y hacerlo con mayor cuidado de los recursos.